Tortilha de aveia
Essa tortilha de aveia é simples de preparar e serve de base para diversas refeições rápidas. Encaixa bem em lanches ou jantares leves ao longo da semana.
Tortilha de aveia
30 minRende 5 porçõesFácil
Nutrição ainda sem cálculo confiável: menos de 90% dos ingredientes estão nas tabelas oficiais.
Ingredientes
Modo de preparo
- Separe todos os componentes na bancada para facilitar.
- Misture a farinha de aveia, o sal e o fermento químico em uma tigela grande para que fiquem bem distribuídos.
- Vá despejando o azeite e a água morna aos poucos, mexendo com uma colher até a massa começar a se formar.
- Sove com as mãos na própria tigela por 2 a 3 minutos até obter uma textura uniforme.
- Forme uma bola com a massa, cubra o recipiente com um pano e deixe descansar por 15 minutos para hidratar a farinha.
- Divida a massa em cinco partes iguais para obter tortilhas médias.
- Abra cada pedaço com um rolo sobre uma superfície lisa até formar discos finos.
- Unte uma frigideira antiaderente, leve ao fogo médio e doure uma unidade por cerca de 1 minuto até surgirem pequenas bolhas.
- Vire com uma espátula e deixe por mais 1 minuto do outro lado, repetindo o processo com o restante da massa.
- Sirva ainda morna com o recheio de sua preferência.
Dica
O descanso da massa é fundamental para hidratar a aveia corretamente.
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