Tortilla de batata com cogumelos
Tortilla de batata com champignons. Omelete encorpada com rodelas de batata, cebola, tomates e champignons refogados. Uma alternativa substancial para o jantar.
Tortilla de batata com cogumelos
25 minRende 5 porçõesMédio
Uma porção: 1 fatia média (180 g)
- kcal
- 181
- proteína
- 10,4 g
- carboidrato
- 11,5 g
- gordura
- 10,4 g
| Porção: 1 fatia média (180 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (180 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 101 | 181 | 9 |
| Carboidratos (g) | 6,4 | 11,5 | 4 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,8 | 10,4 | 21 |
| Gorduras totais (g) | 5,8 | 10,4 | 16 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 289 | 519 | 26 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Refogue as batatas e as cebolas em uma frigideira com azeite, mexendo sempre até dourarem.
- Adicione os tomates, o pimentão, os champignons e o tempero, refogando por cerca de 5 minutos.
- Bata levemente os ovos com a salsa e a cebolinha em uma tigela separada.
- Cubra todo o refogado na frigideira com os ovos batidos e cozinhe em fogo médio por uns 8 minutos até firmar a parte de cima.
- Vire com a ajuda de um prato e cozinhe por mais 5 minutos até dourar o outro lado.
- Sirva acompanhada de uma salada.
Almoço e jantar
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