Tortinha de carne moída
Tortinha Madalena de carne moída com purê de batata. Tortinha Madalena montada em porções individuais, com carne moída refogada, ervilhas, tomate e ovo cozido. A cobertura leva purê de batata com NUTREN Kids sabor baunilha e queijo parmesão ralado. É uma opção para servir como refeição, direto nos recipientes refratários.
Tortinha de carne moída
10 minRende 6 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (150 g)
- kcal
- 175
- proteína
- 11,4 g
- carboidrato
- 17 g
- gordura
- 6,6 g
| Porção: 1 unidade (150 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 116 | 175 | 9 |
| Carboidratos (g) | 11,3 | 17 | 6 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7,6 | 11,4 | 23 |
| Gorduras totais (g) | 4,4 | 6,6 | 10 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 0,9 | 1,4 | 6 |
| Sódio (mg) | 214 | 321 | 16 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Derreta 1 colher (sopa) de manteiga em uma panela e refogue 2 colheres (sopa) de cebola ralada até dourar. Acrescente 1 xícara (chá) de carne moída e cozinhe em fogo alto por cerca de 5 minutos.
- Adicione 2 colheres (sopa) de ervilha fresca, 1 tomate sem pele e sem sementes picado e 1 pitada de sal. Misture e cozinhe por mais 2 minutos.
- Apague o fogo, incorpore 1 ovo cozido e picado e mantenha o recheio aquecido.
- Em outra panela, cozinhe 2 batatas picadas em água por aproximadamente 10 minutos.
- Escorra a água do cozimento e amasse as batatas usando um espremedor.
- Transfira as batatas amassadas para uma panela. Acrescente 1 colher (chá) de manteiga, ½ colher (chá) de sal e ½ xícara (chá) de água. Misture.
- Desligue o fogo, adicione 6 colheres (sopa) de NUTREN Kids Baunilha e mexa até incorporar ao purê.
- Divida a carne moída entre dois recipientes refratários individuais. Espalhe o purê de batata por cima, polvilhe 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado e sirva.
Dica
Mantenha a carne moída aquecida enquanto prepara o purê. Assim, as duas partes ficam prontas para montar e servir as tortinhas.
