Tortinha de chocolate
Tortinha Mágica. Essa tortinha mágica junta uma base de biscoito picado com um brigadeiro cremoso e uma camada firme de chocolate por cima. É daquelas receitas rápidas que salvam o final de semana quando bate vontade de doce.
Tortinha de chocolate
50 minRende 11 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade pequena (70 g)
- kcal
- 285
- proteína
- 5,2 g
- carboidrato
- 40,9 g
- gordura
- 12 g
| Porção: 1 unidade pequena (70 g) | |||
| 100 g | 1 unidade pequena (70 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 407 | 285 | 14 |
| Carboidratos (g) | 58,4 | 40,9 | 14 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7,4 | 5,2 | 10 |
| Gorduras totais (g) | 17,2 | 12 | 18 |
| Gorduras saturadas (g) | 9 | 6,3 | 32 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 92 | 65 | 3 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture em uma panela ainda desligada o leite condensado, o chocolate em pó, a canela e a manteiga.
- Acenda o fogo baixo e mexa sem parar até o brigadeiro soltar do fundo da panela. Reserve.
- Pique os biscoitos em pedaços pequenos e espalhe nos recipientes escolhidos.
- Cubra os pedaços de biscoito com o brigadeiro que estava reservado.
- Derreta as barras de chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e despeje por cima do brigadeiro.
- Leve à geladeira até o chocolate endurecer.
Outras versões
Mais jeitos de fazer tortinha de chocolate
Tortinha Dueto de Doce de Leite e Chocolate205 kcal por porção · 5 min
Tortinhas individuais com massa amanteigada e recheio dividido em dois cremes, um branco e um de chocolate. Faz sucesso em festas ou como sobremesa especial.
Tortinha de chocolate
5 minRende 19 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade pequena (70 g)
- kcal
- 205
- proteína
- 4,6 g
- carboidrato
- 25,3 g
- gordura
- 10,2 g
| Porção: 1 unidade pequena (70 g) | |||
| 100 g | 1 unidade pequena (70 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 293 | 205 | 10 |
| Carboidratos (g) | 36,1 | 25,3 | 8 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,5 | 4,6 | 9 |
| Gorduras totais (g) | 14,6 | 10,2 | 16 |
| Gorduras saturadas (g) | 7,9 | 5,5 | 28 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 44 | 31 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture a farinha, a castanha e a manteiga em um recipiente usando as pontas dos dedos.
- Adicione o leite e misture até a massa ficar homogênea.
- Cubra com filme plástico e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
- Forre 15 forminhas de torta de 8 centímetros com a massa e leve ao forno médio preaquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos.
- Desenforme as massas assadas e reserve.
- Junte o leite moça, o leite, a gema e o amido de milho em uma panela.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até o creme engrossar.
- Deixe cozinhar por mais 2 minutos após engrossar.
- Tire do fogo e divida o creme em duas partes iguais.
- Misture o chocolate em pó em apenas uma das metades do creme.
- Preencha as massas com um pouco de cada creme e leve à geladeira até a hora de servir.
Dica
Deixe a massa descansar na geladeira antes de abrir para facilitar o manuseio nas forminhas.
Sobremesas
Ver todas
