Tortinha de maçã
Quem quer sobremesa prática acaba esbarrando em receitas cheias de etapas complexas, mas essa usa massa de pastel para simplificar tudo. Resolve bem aquela vontade de doce no lanche da tarde sem exigir horas na cozinha.
Tortinha de maçã
45 minRende 11 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (100 g)
- kcal
- 190
- proteína
- 2,8 g
- carboidrato
- 40,7 g
- gordura
- 2 g
| Porção: 1 unidade (100 g) | |||
| 100 g (1 unidade) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 190 | 9 | |
| Carboidratos (g) | 40,7 | 14 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 2,8 | 6 | |
| Gorduras totais (g) | 2 | 3 | |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | ||
| Fibras alimentares (g) | 1,4 | 6 | |
| Sódio (mg) | 496 | 25 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Esquente o forno a 200 °C. Lave as maçãs, tire a casca e as sementes, pique em cubos pequenos e espreme o limão.
- Leve uma panela ao fogo com as maçãs picadas, o açúcar e o suco de limão, deixando cozinhar por cerca de 10 minutos com mexidas eventuais.
- Incorpore a canela, a baunilha e o amido dissolvido na água, mexendo por mais 2 ou 3 minutos até o caldo engrossar.
- Apague o fogo e espere o recheio esfriar totalmente.
- Fatie a massa de pastel em formatos retangulares, coloque uma colherada do recheio em cada pedaço e aperte bem as pontas para fechar.
- Combine o açúcar restante com a canela em um recipiente e empane os pasteizinhos nessa mistura.
- Distribua os salgados em uma assadeira untada com manteiga e asse a 200 °C por um período de 20 a 25 minutos até dourarem.
- Espere esfriar um pouco antes de comer.
Dica
Deixe o recheio esfriar por completo antes de rechear a massa para evitar que ela amoleça antes de ir ao forno.
