Tortinha de morango
Tortinha folhada de morango na air fryer. Uma sobremesa individual com massa folhada dourada, camadas de morango fresco e finalização de sorvete de creme. Fica pronta depressa e atende bem quando bate vontade de um doce quente com cara de cafeteria sem precisar acender o forno.
Tortinha de morango
30 minRende 11 porçõesDifícil
Uma porção: 1 unidade (80 g)
- kcal
- 231
- proteína
- 3,5 g
- carboidrato
- 23 g
- gordura
- 14,1 g
| Porção: 1 unidade (80 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (80 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 289 | 231 | 12 |
| Carboidratos (g) | 28,7 | 23 | 8 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,4 | 3,5 | 7 |
| Gorduras totais (g) | 17,6 | 14,1 | 22 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,2 | 1 | 4 |
| Sódio (mg) | 112 | 89 | 4 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Abra a massa folhada sobre uma tábua lisa, cortando no tamanho exato do cesto da sua air fryer.
- Fatie a caixinha de morangos em lâminas finas e monte uma espiral no centro da massa, sobrepondo ligeiramente as fatias.
- Monte uma segunda camada de frutas seguindo o mesmo desenho para o recheio ficar generoso.
- Dobre as beiradas da massa sobre si mesmas contornando os morangos e mantenha a parte do meio aberta.
- Bata as 2 gemas em uma vasilha e pincele por toda a borda dobrada.
- Polvilhe as 3 colheres (sopa) de açúcar por cima da massa e dos morangos e transfira a tortinha para a air fryer já aquecida a 200°C.
- Asse por cerca de 15 minutos até a massa folhada dourar bem e a borda ficar com aspecto crocante e caramelizado.
- Sirva ainda quente acompanhada pelas 4 bolas de sorvete de creme.
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