Trigo com linguiça e legumes
Chorizo and Root Veg Bulgur Wheat. Trigo para quibe cozido junto com legumes assados e linguiça picante para uma refeição rústica e reconfortante. É uma receita prática de assadeira que resulta em sabores intensos sem exigir muito trabalho.
Trigo com linguiça e legumes
30 minRende 19 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (50 g)
- kcal
- 74
- proteína
- 2,6 g
- carboidrato
- 8,6 g
- gordura
- 3,7 g
| Porção: 1 colher de sopa (50 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (50 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 148 | 74 | 4 |
| Carboidratos (g) | 17,2 | 8,6 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,1 | 2,6 | 5 |
| Gorduras totais (g) | 7,4 | 3,7 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 3,8 | 1,9 | 8 |
| Sódio (mg) | 129 | 64 | 3 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 200C, misture o nabo, as cenouras, a cebola, o alho, a páprica e o azeite numa assadeira, tempere e asse por 10 min.
- Adicione o chorizo e continue assando por 15 min a 20 min até que o nabo esteja macio e a linguiça crocante, enquanto cozinha o trigo para quibe conforme as instruções da embalagem.
- Incorpore o trigo cozido aos legumes e ao chorizo junto com o suco de limão, salpique a salsinha, regue com um fio de azeite e sirva acompanhado de gomos de limão e folhas de salada, caso queira.
Dica
Asse os legumes por alguns minutos antes de juntar a linguiça para que tudo termine de cozinhar no ponto certo.
