Trufa de coco
Trufa de coco com chocolate. Docinhos simples feitos com leite condensado, coco ralado e cobertura de chocolate ao leite. Ótimos para matar aquela vontade de doce após as refeições.
Trufa de coco
15 minRende 37 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (15 g)
- kcal
- 78
- proteína
- 1,1 g
- carboidrato
- 7,9 g
- gordura
- 4,8 g
| Porção: 1 unidade (15 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (15 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 521 | 78 | 4 |
| Carboidratos (g) | 52,7 | 7,9 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7,2 | 1,1 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 32,2 | 4,8 | 7 |
| Gorduras saturadas (g) | 22,2 | 3,3 | 16 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 73 | 11 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture o leite condensado e o coco ralado em um recipiente até formar uma massa firme e homogênea.
- Modele pequenas bolinhas, untando as mãos com manteiga se necessário para não grudar.
- Coloque em uma forma forrada com papel manteiga e leve à geladeira por 10 minutos.
- Derreta o chocolate ao leite no micro-ondas em potência média, mexendo a cada 30 segundos até ficar liso.
- Mergulhe cada bolinha no chocolate derretido com a ajuda de um garfo, retirando o excesso.
- Retorne as trufas ao papel manteiga e leve à geladeira por mais 10 minutos até o chocolate firmar.
Outras versões
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Trufa de coco
20 minRende 20 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (15 g)
- kcal
- 73
- proteína
- 0,5 g
- carboidrato
- 3 g
- gordura
- 6,9 g
| Porção: 1 unidade (15 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (15 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 485 | 73 | 4 |
| Carboidratos (g) | 20,3 | 3 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,5 | 0,5 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 46,3 | 6,9 | 11 |
| Gorduras saturadas (g) | 27 | 4,1 | 21 |
| Fibras alimentares (g) | 4,5 | 0,7 | 3 |
| Sódio (mg) | 11 | 2 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Triture o coco e as macadâmias no processador de alimentos até ficarem bem finos. Retire 5 colheres (sopa) dessa mistura e reserve em um prato.
- Adicione o óleo de coco, o mel e a baunilha ao processador e bata até homogeneizar.
- Modele a mistura em 18 bolinhas e passe pela farofa reservada de coco e nozes. Sirva em seguida ou guarde na geladeira até o momento de consumir.
Dica
Duram até 2 dias armazenadas na geladeira.
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