Tuile de coco
Tuiles de coco. Estes biscoitos finos e crocantes de coco são delicados e combinam perfeitamente com um café ou chá após as refeições. São fáceis de preparar e trazem um toque especial à mesa.
Tuile de coco
75 minRende 31 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (10 g)
- kcal
- 45
- proteína
- 0,5 g
- carboidrato
- 4 g
- gordura
- 3,2 g
| Porção: 1 unidade (10 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (10 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 449 | 45 | 2 |
| Carboidratos (g) | 39,9 | 4 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5 | 0,5 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 31,6 | 3,2 | 5 |
| Gorduras saturadas (g) | 23,9 | 2,4 | 12 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 47 | 5 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Derreta a manteiga e deixe esfriar, mantendo líquida. Preaqueça o forno a 160 ºC com ar forçado ou 180 ºC convencional e forre uma assadeira com silicone antiaderente.
- Triture o coco no processador até moer bem, sem virar pó. Incorpore o açúcar de confeiteiro, a farinha, as claras e a manteiga resfriada até obter uma pasta homogênea e levemente líquida.
- Coloque pequenas porções da mistura sobre o silicone e espalhe com as costas de uma colher formando discos finos de 7 cm, mantendo espaçamento entre eles.
- Asse em remessas por 7 minutos cada, até dourar levemente nas bordas. Retire, passe para uma grade para esfriar e curve sobre um rolo de massa para modelar.
