Vinagrete balsâmico

Name: Molho vinagrete balsâmico
Total time: 10 min
Yield: 6 porções
Cuisine: brasileira
Ingredients: ¼ xícara (chá) de azeite de oliva extra-virgem; ¼ xícara (chá) de vinagre balsâmico; 1 colher (sopa) de mel; 2 colheres (chá) de mostarda Dijon; 1 dente de alho (picado); ¼ colher (chá) de sal kosher; pitada de pimenta-do-reino preta moída na hora; 1 colher (chá) de mel ou xarope de bordo (opcional)

Molho vinagrete balsâmico. Este vinagrete balsâmico caseiro resolve a salada de última hora sem exigir técnica nenhuma. É aquele curinga que funciona bem tanto em folhas verdes quanto em legumes assados durante a semana.

Vinagrete balsâmico

10 minRende 6 porçõesFácil

Nutrição ainda sem cálculo confiável: menos de 90% dos ingredientes estão nas tabelas oficiais.

Ingredientes

¼ xícara (chá) de azeite de oliva extra-virgem
¼ xícara (chá) de vinagre balsâmico
1 colher (sopa) de mel
2 colheres (chá) de mostarda Dijon
1 dente de alho (picado)
¼ colher (chá) de sal kosher
pitada de pimenta-do-reino preta moída na hora
1 colher (chá) de mel ou xarope de bordo (opcional)

Modo de preparo

Junte todos os ingredientes em uma tigela pequena ou em um pote com tampa, colocando o azeite, o vinagre balsâmico, o mel, a mostarda, o alho, o sal e a pimenta.
Misture bem com um fouet se estiver na tigela, ou feche o pote e chacoalhe vigorosamente até o molho encorpar.

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