Waffle de abóbora
Este waffle de abóbora combina purê de abóbora e especiarias em uma massa levemente adocicada e perfumada. É uma opção aconchegante para um café da manhã reforçado ou um lanche especial de fim de semana.
Waffle de abóbora
30 minRende 18 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (50 g)
- kcal
- 93
- proteína
- 2,3 g
- carboidrato
- 12,9 g
- gordura
- 4 g
| Porção: 1 unidade (50 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (50 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 186 | 93 | 5 |
| Carboidratos (g) | 25,7 | 12,9 | 4 |
| Açúcares totais (g) | 5,5 | 2,8 | ** |
| Proteínas (g) | 4,6 | 2,3 | 5 |
| Gorduras totais (g) | 8 | 4 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | 5,5 | 2,8 | 14 |
| Fibras alimentares (g) | 4,3 | 2,2 | 9 |
| Sódio (mg) | 281 | 140 | 7 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça a sua máquina de waffle.
- Misture o leite de amêndoa e o vinagre de maçã em uma tigela média e reserve.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, a linhaça, a canela, a noz-moscada e o sal.
- Adicione o purê de abóbora, o óleo de coco, o xarope de bordo e a baunilha à tigela com o leite, mexendo bem. Despeje os ingredientes líquidos na tigela com os secos e mexa apenas até incorporar.
- Coloque uma quantidade adequada de massa na máquina de waffle e deixe cozinhar até que as bordas fiquem crocantes, por cerca de 5 minutos. Sirva quente acompanhado de xarope de bordo.
Dica
Esses waffles congelam muito bem e podem ser aquecidos diretamente na torradeira na hora de consumir.
Café da manhã
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