Waffle integral
Whole Wheat Vegan Waffles. Estes waffles integrais veganos usam leite de amêndoa e farinha de trigo integral, sendo uma pedida prática para variar o café da manhã. Como traz nomes em inglês, vale notar que o preparo com termos importados costuma sair mais caro no dia a dia.
Waffle integral
20 minRende 9 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (80 g)
- kcal
- 169
- proteína
- 3,8 g
- carboidrato
- 23,5 g
- gordura
- 7,5 g
| Porção: 1 unidade (80 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (80 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 212 | 169 | 8 |
| Carboidratos (g) | 29,4 | 23,5 | 8 |
| Açúcares totais (g) | 0,7 | 0,6 | ** |
| Proteínas (g) | 4,8 | 3,8 | 8 |
| Gorduras totais (g) | 9,4 | 7,5 | 12 |
| Gorduras saturadas (g) | 6,5 | 5,2 | 26 |
| Fibras alimentares (g) | 4,3 | 3,4 | 14 |
| Sódio (mg) | 228 | 182 | 9 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Para a dieta vegana: troque melado de cana por xarope de bordo.
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça sua máquina de waffle, usando a penúltima temperatura mais alta se o seu modelo tiver marcações.
- Misture o leite de amêndoa com o suco de limão em uma tigela pequena e reserve.
- Junte todos os ingredientes secos, incluindo farinha, fermento, linhaça, canela, açúcar e sal, em um recipiente médio.
- Incorpore o óleo de coco derretido e a baunilha na tigela do leite de amêndoa com um fouet, depois despeje nos secos e mexa sem exagerar só para unir.
- Aplique um toque de spray culinário na máquina de waffle e coloque a massa, deixando assar por cerca de um minuto após o sinal sonoro para garantir aquela casquinha crocante.
- Leve os waffles à mesa logo em seguida, bem quentes, acompanhados de manteiga, xarope de bordo e frutas.
- Deixe os waffles que sobraram esfriarem e guarde no congelador para facilitar os lanches da semana.
Dica
Deixar o waffle assar por mais um minuto depois do aviso sonoro ajuda a garantir a textura crocante por fora.
Café da manhã
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