Wrap de alface com grão-de-bico
Wraps de alface com salada de grão de bico ao curry. Estes wraps usam folhas de alface no lugar do pão e levam um recheio cremoso de grão de bico com toque de curry. Pelo nome em inglês, a receita costuma parecer mais elaborada do que é na prática.
Wrap de alface com grão-de-bico
30 minRende 19 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (75 g)
- kcal
- 95
- proteína
- 4,3 g
- carboidrato
- 15 g
- gordura
- 2,6 g
| Porção: 1 unidade (75 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (75 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 127 | 95 | 5 |
| Carboidratos (g) | 20 | 15 | 5 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,7 | 4,3 | 9 |
| Gorduras totais (g) | 3,4 | 2,6 | 4 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,3 | 0,2 | 1 |
| Fibras alimentares (g) | 5 | 3,8 | 15 |
| Sódio (mg) | 175 | 131 | 7 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Bata no liquidificador ou processador o tofu, a água do grão de bico, o melado de cana, a mostarda, o curry e a pimenta vermelha até ficar liso, adicionando a bebida vegetal aos poucos até dar ponto de molho, e leve à geladeira se não for usar na hora.
- Pique o grão de bico grosseiramente em uma tigela grande, junte o salsão, o pimentão, as cranberries e a cebolinha.
- Despeje o molho por cima, misture bem e tempere com sal e pimenta do reino.
- Recheie as folhas de alface com essa mistura e polvilhe as nozes por cima antes de servir.
Dica
Guarde o molho na geladeira se não for usar imediatamente para garantir a consistência.
Almoço e jantar
Ver todasMais receitas para variar
Panqueca de carne7 g prot.6,7 g carbo3,9 g gord.Rica em proteína
Salpicão0,5 g prot.2,3 g carbo3 g gord.Vegetariana
Salpicão de frango4,3 g prot.4,1 g carbo2,7 g gord.Esta receita aparece em: dieta vegana.