Wrap de batata-doce
Roll de Batata-Doce Roxa. O roll de batata-doce roxa é uma pedida criativa para o lanche ou para variar o café da manhã com ingredientes práticos. Ele se encaixa bem quando você quer um preparo rápido e diferente na frigideira.
Wrap de batata-doce
20 minRende 1 porçãoFácil
Uma porção: 1 unidade (150 g)
- kcal
- 204
- proteína
- 14 g
- carboidrato
- 22,2 g
- gordura
- 6,5 g
| Porção: 1 unidade (150 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 136 | 204 | 10 |
| Carboidratos (g) | 14,8 | 22,2 | 7 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 9,3 | 14 | 28 |
| Gorduras totais (g) | 4,3 | 6,5 | 10 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 135 | 203 | 10 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture o pó de açaí, a goma de tapioca e a água em um recipiente.
- Amasse bem a batata-doce cozida e junte aos demais ingredientes.
- Mexa até obter uma massa homogênea e lisa.
- Despeje pequenas porções da massa em uma frigideira untada e doure dos dois lados.
- Recheie da maneira que preferir antes de consumir.
Dica
Amassar bem a batata-doce antes de juntar com a tapioca evita que fiquem pedaços inteiros na massa. ---
Outras versões
Mais jeitos de fazer wrap de batata-doce
Wraps de batata-doce com especiarias237 kcal por porção · 55 min
Uma pedida prática para um lanche ou refeição rápida que combina batata-doce assada com temperos marcantes, cebola e iogurte. Funciona muito bem quando você quer algo saboroso sem passar horas na cozinha.
Wrap de batata-doce
55 minRende 9 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (150 g)
- kcal
- 237
- proteína
- 6 g
- carboidrato
- 39,3 g
- gordura
- 6,6 g
| Porção: 1 unidade (150 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 158 | 237 | 12 |
| Carboidratos (g) | 26,2 | 39,3 | 13 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4 | 6 | 12 |
| Gorduras totais (g) | 4,4 | 6,6 | 10 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 2,7 | 4,1 | 16 |
| Sódio (mg) | 108 | 162 | 8 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 200 °C ou 180 °C com circulação de ar. Misture as batatas-doces com a pimenta, 1 colher (chá) de azeite, as sementes de cominho, o garam masala e bastante tempero em uma assadeira. Asse por 25 a 35 minutos, virando os gomos na metade do tempo, até ficarem macios e dourados.
- Enquanto isso, refogue a cebola no azeite restante por alguns minutos até amolecer parcialmente, misture o suco de limão e o açúcar com um pouco de tempero e desligue o fogo.
- Aqueça os chapatis seguindo as instruções da embalagem, monte colocando alguns gomos de batata-doce em cada um, adicione a cebola, uma colherada de iogurte e um punhado pequeno de folhas de coentro. Enrole e sirva.
Dica
O ponto certo da batata-doce é quando ela fica macia por dentro e dourada por fora.
