Wrap de chorizo com ovo
Chorizo & Fried Egg Wraps. Estes wraps recheados com linguiça e ovo frito combinam praticidade e sustança. Funcionam bem para um lanche reforçado ou um jantar rápido no meio da semana.
Wrap de chorizo com ovo
20 minRende 4 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (200 g)
- kcal
- 431
- proteína
- 20,2 g
- carboidrato
- 38,6 g
- gordura
- 21,2 g
| Porção: 1 unidade (200 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (200 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 215 | 431 | 22 |
| Carboidratos (g) | 19,3 | 38,6 | 13 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 10,1 | 20,2 | 40 |
| Gorduras totais (g) | 10,6 | 21,2 | 33 |
| Gorduras saturadas (g) | 3,2 | 6,4 | 32 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 490 | 980 | 49 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque a linguiça em uma frigideira fria em fogo baixo e aumente gradualmente. Frite até cozinhar por completo e começar a dourar e ficar crocante.
- Retire a linguiça da frigideira, deixando apenas o óleo suficiente para evitar que os ovos grudem. Quebre os ovos na frigideira e frite do seu agrado, sendo que uma gema quase firme é melhor para evitar pingos.
- Passe maionese em cada pão, adicione um punhado de rúcula, algumas alcaparras e duas metades de linguiça em cada um. Coloque o ovo por cima, dobre as pontas e as laterais antes de comer.
Dica
Deixe a gema quase firme se quiser comer sem fazer sujeira.
