Wrap de ovo
Wrap de ovo com cogumelos. Esses wraps usam uma massa feita com ovos e aveia para envolver um recheio caprichado de cogumelos e tomates. Funciona muito bem para começar o dia com uma refeição reforçada e cheia de sabor.
Wrap de ovo
12 minRende 15 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (150 g)
- kcal
- 91
- proteína
- 6,8 g
- carboidrato
- 6 g
- gordura
- 4,8 g
| Porção: 1 unidade (150 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 60 | 91 | 5 |
| Carboidratos (g) | 4 | 6 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,5 | 6,8 | 14 |
| Gorduras totais (g) | 3,2 | 4,8 | 7 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 46 | 70 | 3 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Fatie grosso metade dos cogumelos.
- Aqueça duas colheres (chá) de óleo de canola em uma frigideira antiaderente.
- Junte os cogumelos, mexa rapidamente e cozinhe com a tampa por 6 a 8 minutos.
- Acrescente metade dos tomates e cozinhe por mais 1 a 2 minutos sem tampa até amaciarem.
- Bata bem os ovos com a salsinha e a aveia.
- Aqueça uma gota de óleo em uma frigideira antiaderente grande.
- Despeje um quarto da mistura de ovos e frite por 1 minuto até firmar quase por completo, virando como se fosse uma panqueca.
- Retire da frigideira, espalhe um quarto da mostarda, coloque um quarto do recheio no centro e enrolhe.
- Repita o processo para fazer o segundo wrap com mais um quarto da mistura e do recheio.
Dica
Se quiser adiantar o processo, guarde o restante da mistura de ovos e do recheio na geladeira para o dia seguinte.
Café da manhã
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