Abobrinha fatiada ao alho e parmesão
Macarrão de abobrinha com alho e parmesão. Uma alternativa prática e leve à massa tradicional feita inteiramente com tiras finas de abobrinha. Prepara-se em menos de dez minutos, sendo a saída perfeita para um jantar rápido no meio da semana.
Abobrinha fatiada ao alho e parmesão
7 minRende 3 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato de sobremesa (120 g)
- kcal
- 84
- proteína
- 2,6 g
- carboidrato
- 5,3 g
- gordura
- 6,2 g
| Porção: 1 prato de sobremesa (120 g) | |||
| 100 g | 1 prato de sobremesa (120 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 70 | 84 | 4 |
| Carboidratos (g) | 4,4 | 5,3 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 2,2 | 2,6 | 5 |
| Gorduras totais (g) | 5,2 | 6,2 | 10 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,3 | 1,6 | 6 |
| Sódio (mg) | 56 | 67 | 3 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Corte as pontas das abobrinhas e passe pelo espiralizador para formar os fios de macarrão vegetal.
- Aqueça o azeite em uma frigideira ampla em fogo médio, adicione o alho picado e doure por 30 segundos, cuidando para não queimar.
- Coloque as tiras de abobrinha e salteie rapidamente por 1 minuto apenas para aquecer, desligando o fogo logo em seguida.
- Salpique o parmesão ralado, tempere com sal e pimenta-do-reino, mexa bem na própria frigideira e sirva de imediato.
