Batata-doce cozida
Batata-Doce na Panela de Pressão. Cozinhar batata-doce na panela de pressão acelera o preparo e deixa a polpa macia para acompanhar diferentes refeições. Exige apenas atenção ao tempo de cozimento para não passar do ponto.
20 minRende 11 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade média (120 g)
- kcal
- 88
- proteína
- 1 g
- carboidrato
- 21 g
- gordura
- 0,1 g
| Porção: 1 unidade média (120 g) | |||
| 100 g | 1 unidade média (120 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 73 | 88 | 4 |
| Carboidratos (g) | 17,5 | 21 | 7 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 0,8 | 1 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 0,1 | 0,1 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,6 | 1,9 | 8 |
| Sódio (mg) | 6 | 7 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Lave bem as batatas-doces para retirar os resíduos da casca.
- Coloque as batatas inteiras na panela de pressão junto com a água.
- Tampe a panela, leve ao fogo médio e conte 16 minutos assim que começar a chiar.
- Desligue o fogo, espere a pressão sair totalmente por conta própria e abra com cuidado.
- Teste a maciez com um garfo e, se quiser mais mole, volte à pressão por mais 3 minutos.
- Descarte a água, corte do modo preferido e sirva quente.
Dica
Espere a pressão sair sozinha antes de abrir a tampa para evitar acidentes.
