Acelga ao molho
Bok Choy ao molho de gengibre e alho. Esse bok choy é cozido em uma panela com um molho marcante de gengibre, alho e tamari. Cai bem como acompanhamento leve para qualquer refeição.
Acelga ao molho
40 minRende 7 porçõesFácil
Uma porção: 1 escumadeira (80 g)
- kcal
- 21
- proteína
- 1,4 g
- carboidrato
- 2,6 g
- gordura
- 0,8 g
| Porção: 1 escumadeira (80 g) | |||
| 100 g | 1 escumadeira (80 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 26 | 21 | 1 |
| Carboidratos (g) | 3,3 | 2,6 | 1 |
| Açúcares totais (g) | 0,9 | 0,7 | ** |
| Proteínas (g) | 1,7 | 1,4 | 3 |
| Gorduras totais (g) | 1 | 0,8 | 1 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,2 | 0,2 | 1 |
| Fibras alimentares (g) | 0,9 | 0,7 | 3 |
| Sódio (mg) | 315 | 252 | 13 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture os seis primeiros ingredientes em uma frigideira grande e leve para ferver.
- Acomode as metades de bok choy com o lado cortado para baixo na frigideira, abaixe o fogo para médio e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos ou até amaciar, virando na metade do tempo.
- Passe o bok choy para uma travessa, regue com o molho restante da frigideira se quiser, polvilhe com gergelim e sirva morno.
Dica
Cozinhe por cerca de 10 minutos até que o bok choy fique macio.
Acompanhamentos
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