Acelga chinesa no vapor
Leve e delicada, esta acelga chinesa cozida no vapor preserva a textura crocante e o sabor natural. É um acompanhamento rápido para complementar refeições orientais.
Acelga chinesa no vapor
15 minRende 5 porçõesFácil
Uma porção: 1 escumadeira (80 g)
- kcal
- 13
- proteína
- 1 g
- carboidrato
- 2,6 g
- gordura
- 0,2 g
| Porção: 1 escumadeira (80 g) | |||
| 100 g | 1 escumadeira (80 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 16 | 13 | 1 |
| Carboidratos (g) | 3,2 | 2,6 | 1 |
| Açúcares totais (g) | 1,4 | 1,1 | ** |
| Proteínas (g) | 1,2 | 1 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 0,2 | 0,2 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | 0 | 0 | 0 |
| Fibras alimentares (g) | 1,2 | 1 | 4 |
| Sódio (mg) | 9 | 7 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Para a dieta vegetariana: troque shoyu (molho de soja) por shoyu sem glúten.
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque água no fundo de uma panela de vapor ou wok e leve ao fogo médio para ferver.
- Corte cada acelga ao meio mantendo a base unida, lave com cuidado em água corrente e disponha no cesto.
- Apoie o cesto sobre a panela fervente, tampe, abaixe o fogo e conte 5 minutos.
- Retire com cuidado usando uma pinça e sirva com shoyu e gergelim.
Acompanhamentos
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Arroz de couve-flor0,5 g prot.1,3 g carbo0,4 g gord.VegetarianaSem glútenEsta receita aparece em: dieta vegetariana.