Arroz caipira
Um arroz incrementado com legumes e ovos para variar o prato principal da refeição. Uma alternativa reforçada para o almoço em família.
Arroz caipira
5 minRende 56 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (30 g)
- kcal
- 33
- proteína
- 0,8 g
- carboidrato
- 4,9 g
- gordura
- 1,1 g
| Porção: 1 colher de sopa (30 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (30 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 109 | 33 | 2 |
| Carboidratos (g) | 16,2 | 4,9 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 2,6 | 0,8 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 3,7 | 1,1 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 0,9 | 0,3 | 1 |
| Sódio (mg) | 125 | 38 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça duas colheres de azeite em uma panela, refogue um dente de alho, o arroz e as batatas, adicione água com sal e cozinhe até amaciar, depois reserve.
- Aqueça o restante do azeite em outra panela, refogue a cebola e o alho restantes, junte os tomates com as abobrinhas e cozinhe até ficarem macios antes de desligar o fogo.
- Misture o arroz com batatas em um refratário, polvilhe salsa e cubra com o refogado de legumes.
- Finalize salpicando os ovos picados e as folhas de manjericão, servindo em seguida.
Almoço e jantar
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