Arroz com amêndoas e passas
Arroz com amêndoas e uvas-passas. Arroz preparado com caldo de galinha e finalizado com amêndoas picadas e uvas-passas pretas. É um acompanhamento para o almoço ou jantar, com um toque adocicado das passas e textura das amêndoas.
Arroz com amêndoas e passas
35 minRende 58 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (25 g)
- kcal
- 42
- proteína
- 0,9 g
- carboidrato
- 7,8 g
- gordura
- 0,9 g
| Porção: 1 colher de sopa (25 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (25 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 168 | 42 | 2 |
| Carboidratos (g) | 31,1 | 7,8 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,5 | 0,9 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 3,5 | 0,9 | 1 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,7 | 0,2 | 1 |
| Fibras alimentares (g) | 1,8 | 0,5 | 2 |
| Sódio (mg) | 170 | 43 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Derreta a manteiga em uma panela e refogue o arroz.
- Dissolva os sachês de caldo de galinha nas 4 xícaras de água fervente. Despeje sobre o arroz e mexa bem.
- Cozinhe em fogo baixo, com a panela parcialmente tampada, por 15 minutos ou até a água secar completamente.
- Desligue o fogo e incorpore as uvas-passas e as amêndoas picadas.
- Tampe a panela e deixe o arroz descansar por 10 minutos antes de servir.
Dica
Depois de misturar as passas e as amêndoas, mantenha a panela tampada por 10 minutos, fora do fogo, antes de servir.
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