Farofa de calabresa
Farofa de calabresa com ovo. Farofa de mandioca com calabresa, bacon, ovos cozidos, azeitonas e salsinha. Fica bem temperada e é uma boa opção para acompanhar o almoço de família ou completar aquele prato de arroz e feijão.
30 minRende 33 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (30 g)
- kcal
- 84
- proteína
- 1,8 g
- carboidrato
- 8,6 g
- gordura
- 4,8 g
| Porção: 1 colher de sopa (30 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (30 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 281 | 84 | 4 |
| Carboidratos (g) | 28,7 | 8,6 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6 | 1,8 | 4 |
| Gorduras totais (g) | 15,9 | 4,8 | 7 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 347 | 104 | 5 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Separe todos os ingredientes antes de começar.
- Aqueça uma panela em fogo médio e doure o bacon com 2 colheres (sopa) de manteiga.
- Coloque a cebola picada e refogue até ficar macia.
- Junte a calabresa e frite até dourar.
- Acrescente os ovos cozidos, as azeitonas, a salsinha, as 2 colheres (sopa) restantes de manteiga e a farinha de mandioca. Misture por cerca de 1 minuto e prove antes de acrescentar sal.
- Retire do fogo e sirva.
Dica
Prove a farofa antes de colocar sal, já que o bacon, a calabresa e as azeitonas também são salgados.
