Arroz com brócolis e amêndoas
Arroz com brócolis e amêndoas tostadas. Arroz cozido com folhas e pedaços de brócolis, temperado e finalizado com amêndoas em lascas. É um acompanhamento para as refeições do dia a dia, com o sabor das amêndoas tostadas na finalização.
Arroz com brócolis e amêndoas
5 minRende 73 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (25 g)
- kcal
- 20
- proteína
- 0,5 g
- carboidrato
- 4 g
- gordura
- 0,2 g
| Porção: 1 colher de sopa (25 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (25 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 80 | 20 | 1 |
| Carboidratos (g) | 16 | 4 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1,8 | 0,5 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 0,8 | 0,2 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,1 | 0 | 0 |
| Fibras alimentares (g) | 0,6 | 0,2 | 1 |
| Sódio (mg) | 393 | 98 | 5 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Bata as folhas do brócolis com as 5 xícaras (chá) de água no liquidificador, até obter uma mistura uniforme. Reserve.
- Corte o buquê do brócolis em pedaços pequenos e deixe separado.
- Aqueça o óleo em uma panela e refogue o arroz até os grãos ficarem brilhantes.
- Acrescente os sachês de tempero para refogar, o sal, a mistura de folhas batidas e o brócolis picado.
- Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, mantendo a panela parcialmente tampada.
- Espalhe as amêndoas tostadas sobre o arroz, espere 5 minutos e sirva.
Dica
Depois de acrescentar as amêndoas tostadas, aguarde 5 minutos antes de servir o arroz.
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