Arroz com curry
Aquele arroz branco básico ganha outra cara com um toque de curry e louro, ideal para dar uma variada rápida no prato do dia a dia sem complicação.
Arroz com curry
35 minRende 27 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (25 g)
- kcal
- 31
- proteína
- 0,6 g
- carboidrato
- 6,2 g
- gordura
- 0,4 g
| Porção: 1 colher de sopa (25 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (25 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 125 | 31 | 2 |
| Carboidratos (g) | 24,7 | 6,2 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 2,4 | 0,6 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 1,6 | 0,4 | 1 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,2 | 0,1 | 1 |
| Fibras alimentares (g) | 1,2 | 0,3 | 1 |
| Sódio (mg) | 291 | 73 | 4 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola rapidamente.
- Adicione o arroz e mexa até os grãos ficarem secos e brilhantes.
- Despeje a água fervente, o curry, o louro e o sal, misturando bem para incorporar.
- Cozinhe em fogo baixo com a panela parcialmente tampada por cerca de 15 minutos, ou até o líquido secar.
- Desligue o fogo e mantenha a panela tampada por mais 5 minutos para o arroz terminar de cozinhar no próprio vapor antes de servir.
Dica
Deixar a panela tampada no final garante que o arroz termine de cozinhar no vapor.
Acompanhamentos
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