Arroz com limão
Arroz de Limão Grego. Este arroz grego com toque de limão traz uma acidez bem interessante que combina com carnes e saladas no almoço. É uma alternativa simples ao arroz branco comum quando você quer mudar o sabor da refeição sem complicação.
Arroz com limão
25 minRende 28 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (30 g)
- kcal
- 35
- proteína
- 0,6 g
- carboidrato
- 6 g
- gordura
- 1 g
| Porção: 1 colher de sopa (30 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (30 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 117 | 35 | 2 |
| Carboidratos (g) | 19,9 | 6 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1,9 | 0,6 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 3,3 | 1 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,5 | 0,2 | 1 |
| Fibras alimentares (g) | 0,7 | 0,2 | 1 |
| Sódio (mg) | 2 | 1 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola por uns 5 minutos até amolecer e ficar transparente, sem pressa.
- Junte o arroz e mexa por cerca de 1 minuto até começar a dourar levemente.
- Despeje o caldo escolhido, tampe a panela e abaixe o fogo para manter uma fervura branda.
- Deixe cozinhar de 10 a 15 minutos, dependendo do tipo de arroz, até secar a maior parte do líquido e os grãos estarem macios.
- Desligue o fogo e mantenha a panela tampada por mais 10 minutos para finalizar o cozimento no vapor.
- Incorpore o suco de limão e a pimenta do reino, soltando os grãos com um garfo.
- Ajuste o sal conforme o seu gosto.
- Misture a salsinha e as raspas de limão se quiser.
- Sirva morno ou em temperatura ambiente.
Dica
Deixar o arroz tampado desligado por 10 minutos é o segredo para garantir que os grãos fiquem macios e soltinhos.
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Nutrição ainda sem cálculo confiável: menos de 90% dos ingredientes estão nas tabelas oficiais.
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o óleo em fogo baixo e refogue o alho picado com a cebola até murcharem bem.
- Coloque o arroz, refogue por um minuto e despeje a água fervente, misturando.
- Tempere com o sal e a noz-moscada opcional, cozinhando sem pressa até o grão amaciar e a consistência ficar bem cremosa, sem desmanchar ou empapar.
- Junte a muçarela ralada e mexa até derreter por inteiro no calor do arroz.
- Desligue a chama da panela, incorpore o IMPACT® Limão e decore o prato com salsinha, o tomate-cereja confitado e raspas de limão fresco.
