Arroz selvagem cozido
O arroz selvagem traz um toque rústico e amantegado para acompanhar pratos principais variados. Cai muito bem em jantares especiais ou refeições reforçadas.
Arroz selvagem cozido
60 minRende 6 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (25 g)
- kcal
- 89
- proteína
- 3,7 g
- carboidrato
- 18,7 g
- gordura
- 0,3 g
| Porção: 1 colher de sopa (25 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (25 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 357 | 89 | 4 |
| Carboidratos (g) | 74,9 | 18,7 | 6 |
| Açúcares totais (g) | 2,5 | 0,6 | ** |
| Proteínas (g) | 14,7 | 3,7 | 7 |
| Gorduras totais (g) | 1,1 | 0,3 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,2 | 0,1 | 1 |
| Fibras alimentares (g) | 6,2 | 1,6 | 6 |
| Sódio (mg) | 7 | 2 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Ferva uma panela média com água em fogo alto. Junte o arroz, reduza para fogo médio e cozinhe por 35 a 55 minutos até que os grãos estejam macios e levemente abertos.
- Escorra a água, devolva o arroz à panela, cubra com um pano limpo e tampe por 10 minutos para abafar. Solte os grãos com um garfo antes de servir.
Dica
Deixe o arroz abafado com o pano limpo para que os grãos fiquem bem soltinhos.
Acompanhamentos
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