Arroz verde na manteiga
Arroz na Manteiga Verde. O arroz na manteiga verde é aquela opção prática para dar cara nova ao acompanhamento de todo dia sem complicação. Ele funciona bem tanto no almoço rápido da semana quanto no prato do fim de semana.
Arroz verde na manteiga
5 minRende 53 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (25 g)
- kcal
- 37
- proteína
- 0,9 g
- carboidrato
- 6 g
- gordura
- 1 g
| Porção: 1 colher de sopa (25 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (25 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 150 | 37 | 2 |
| Carboidratos (g) | 24,1 | 6 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,4 | 0,9 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 4,1 | 1 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | 1,8 | 0,5 | 3 |
| Fibras alimentares (g) | 0,7 | 0,2 | 1 |
| Sódio (mg) | 379 | 95 | 5 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o óleo em uma panela e refogue o arroz por alguns minutos.
- Acrescente a água fervente junto com os tabletes de caldo de galinha.
- Espere levantar fervura, reduza o fogo, tampe parcialmente a panela e cozinhe por cerca de 15 minutos.
- Desligue o fogo e deixe o arroz descansar abafado por aproximadamente 10 minutos.
- Em outra vasilha, misture bem a manteiga, o queijo parmesão, a salsa, a cebolinha e o manjericão até formar uma pasta uniforme.
- Incorpore essa mistura ao arroz cozido, mexendo com cuidado para envolver todos os grãos antes de levar à mesa.
Dica
Deixar o arroz descansar abafado antes de misturar os temperos ajuda a soltar os grãos e garante a textura certa. ---
