Baião de dois vegano
Este baião de dois vegano combina arroz, feijão-fradinho e tofu defumado em uma refeição completa e cheia de sabor. O preparo é rápido e utiliza temperos simples na panela.
Baião de dois vegano
30 minRende 3 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato fundo (300 g)
- kcal
- 378
- proteína
- 40,5 g
- carboidrato
- 53,4 g
- gordura
- 2,4 g
| Porção: 1 prato fundo (300 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (300 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 126 | 378 | 19 |
| Carboidratos (g) | 17,8 | 53,4 | 18 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 13,5 | 40,5 | 81 |
| Gorduras totais (g) | 0,8 | 2,4 | 4 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,2 | 0,6 | 3 |
| Fibras alimentares (g) | 3,8 | 11,4 | 46 |
| Sódio (mg) | 149 | 448 | 22 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Refogue a proteína de soja hidratada com azeite e páprica defumada em uma panela.
- Acrescente o tofu defumado, o alho e a cebola, deixando dourar antes de juntar o feijão-fradinho e o arroz cozido.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino, continuando a refogar.
- Adicione o cheiro-verde picado e misture bem.
- Desligue o fogo e sirva na sequência.
Dica
O prato fica no ponto logo após misturar todos os ingredientes e aquecer bem na panela.
Almoço e jantar
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