Banana-da-terra assada
Banana da terra na brasa. Esta banana da terra assada na brasa com manteiga e açúcar demerara ganha um toque caramelado interessante. É daquelas sobremesas práticas para acompanhar um churrasco.
45 minRende 5 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (100 g)
- kcal
- 158
- proteína
- 1,1 g
- carboidrato
- 28,5 g
- gordura
- 5,6 g
| Porção: 1 unidade (100 g) | |||
| 100 g (1 unidade) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 158 | 8 | |
| Carboidratos (g) | 28,5 | 10 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 1,1 | 2 | |
| Gorduras totais (g) | 5,6 | 9 | |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | ||
| Fibras alimentares (g) | 1 | 4 | |
| Sódio (mg) | 1 | 0 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Descasque as bananas, corte em rodelas grossas de 2,5 cm mantendo o formato original e coloque cada uma sobre uma folha grande de papel-alumínio.
- Espalhe a manteiga e polvilhe o açúcar, feche o alumínio em formato de gôndola, despeje o suco de laranja e tempere com sal e pimenta moídos.
- Feche o pacote de alumínio hermeticamente e leve à brasa da churrasqueira por cerca de 30 minutos até amaciar.
Dica
Você pode deixar os embrulhos montados com até 24 horas de antecedência.
Outras versões
Mais jeitos de fazer banana-da-terra assada
Banana da terra na air fryer183 kcal por porção · 15 min
Essa banana da terra ganha uma textura incrível com um toque de manteiga e calor na medida certa. Cai bem no lanche da tarde ou para quando bate aquela vontade de um doce rápido.
15 minRende 2 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (100 g)
- kcal
- 183
- proteína
- 1,3 g
- carboidrato
- 36,8 g
- gordura
- 5,2 g
| Porção: 1 unidade (100 g) | |||
| 100 g (1 unidade) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 183 | 9 | |
| Carboidratos (g) | 36,8 | 12 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 1,3 | 3 | |
| Gorduras totais (g) | 5,2 | 8 | |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | ||
| Fibras alimentares (g) | 1,9 | 8 | |
| Sódio (mg) | 1 | 0 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Descasque a banana, tire as pontas e corte ao meio no sentido do comprimento, fatiando os pedaços nem finos demais nem grossos demais.
- Pincele a manteiga em temperatura ambiente sobre as fatias.
- Acomode as fatias na cesta da air fryer com a manteiga virada para baixo e unte o lado de cima também.
- Asse a 180°C por 10 minutos, depois vire os pedaços e deixe por mais 3 minutos.
- Sirva pura se preferir a versão salgada, ou polvilhe açúcar e canela caso queira uma opção adocicada.
Dica
Ajuste o acabamento com açúcar e canela só no final se quiser variar entre o salgado e o doce.
Acompanhamentos
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Farofa de bacon1,7 g prot.6,9 g carbo3,5 g gord.
Farofa de banana-da-terra2 g prot.4 g carbo3,7 g gord.
Farofa de calabresa1,8 g prot.8,6 g carbo4,8 g gord.Esta receita aparece em: dieta vegetariana.