Banana frita
Bananas caramelizadas com leite de coco. Estas bananas caramelizadas trazem um toque tropical e doce para a sobremesa de forma rápida. Elas combinam perfeitamente com sorvete para finalizar uma refeição sem complicação.
Banana frita
20 minRende 12 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (30 g)
- kcal
- 42
- proteína
- 0,4 g
- carboidrato
- 5,9 g
- gordura
- 2,2 g
| Porção: 1 unidade (30 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (30 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 139 | 42 | 2 |
| Carboidratos (g) | 19,7 | 5,9 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1,2 | 0,4 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 7,4 | 2,2 | 3 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,3 | 0,4 | 2 |
| Sódio (mg) | 19 | 6 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o açúcar em uma frigideira pequena. Quando estiver derretido, coloque as bananas e deixe caramelizar de cada lado por 3 a 4 minutos. Retire e reserve.
- Despeje o leite de coco na frigideira com uma pitada de sal, misture com o açúcar e ferva até engrossar como uma calda. Divida em dois recipientes, cubra com as bananas caramelizadas, adicione uma bola de sorvete e polvilhe com o coco tostado.
Outras versões
Mais jeitos de fazer banana frita
Banana Frita49 kcal por porção · 10 min
A banana frita é um acompanhamento clássico que incrementa pratos do dia a dia com rapidez. Fica pronta em poucos minutos e vai bem com feijão e arroz.
Banana frita
10 minRende 7 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (30 g)
- kcal
- 49
- proteína
- 0,4 g
- carboidrato
- 6,5 g
- gordura
- 2,8 g
| Porção: 1 unidade (30 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (30 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 164 | 49 | 2 |
| Carboidratos (g) | 21,7 | 6,5 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1,3 | 0,4 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 9,2 | 2,8 | 4 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,8 | 0,5 | 2 |
| Sódio (mg) | 0 | 0 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o óleo em uma frigideira e doure as fatias de banana dos dois lados.
- Escorra o excesso de gordura em papel-toalha e sirva logo em seguida.
Banana Frita Empanada51 kcal por porção · 30 min
Bananas cortadas ao meio, empanadas e fritas até ficarem douradas e crocantes por fora. Funciona bem como acompanhamento ou petisco rápido.
Banana frita
30 minRende 34 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (30 g)
- kcal
- 51
- proteína
- 1,6 g
- carboidrato
- 10,2 g
- gordura
- 0,5 g
| Porção: 1 unidade (30 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (30 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 170 | 51 | 3 |
| Carboidratos (g) | 34 | 10,2 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,4 | 1,6 | 3 |
| Gorduras totais (g) | 1,7 | 0,5 | 1 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 2,1 | 0,6 | 2 |
| Sódio (mg) | 75 | 22 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Descasque as bananas e corte cada uma ao meio.
- Prepare três recipientes separados: um com os ovos batidos, outro com a farinha de rosca e o último com a mistura de farinha de trigo e amido de milho.
- Passe a banana na mistura de farinha, depois no ovo e finalize na farinha de rosca, tirando o excesso.
- Esquente o óleo em uma panela grande em fogo alto.
- Abaixe o fogo e frite poucas unidades por vez para não esfriar o óleo.
- Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.
Dica
Para saber se o óleo está no ponto, jogue um pedacinho de farinha de rosca e veja se borbulha.
