Batata assada em gomos
Batata rústica assada. Gomos de batata temperados com páprica defumada, alho e cebola em pó, assados até ficarem macios por dentro e dourados por fora. É um acompanhamento versátil para carnes grelhadas ou para servir como petisco rápido.
Batata assada em gomos
55 minRende 10 porçõesFácil
Uma porção: 1 escumadeira (100 g)
- kcal
- 91
- proteína
- 1,9 g
- carboidrato
- 15,1 g
- gordura
- 2,9 g
| Porção: 1 escumadeira (100 g) | |||
| 100 g (1 escumadeira) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 91 | 5 | |
| Carboidratos (g) | 15,1 | 5 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 1,9 | 4 | |
| Gorduras totais (g) | 2,9 | 4 | |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | ||
| Fibras alimentares (g) | 1,3 | 5 | |
| Sódio (mg) | 204 | 10 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 218 °C e forre duas assadeiras com papel-manteiga.
- Misture os gomos de batata com o azeite de oliva, o alho em pó, o sal, a cebola em pó, a páprica defumada e várias pitadas de pimenta-do-reino moída em uma tigela grande.
- Espalhe as batatas nas assadeiras sem sobrepor e asse de 40 a 45 minutos, até ficarem macias e douradas nas pontas, virando os pedaços e trocando as formas de posição por volta dos 20 minutos.
- Salpique a salsinha e o queijo parmesão se for usar, ajuste o sal a gosto e sirva logo em seguida.
Dica
O tempo exato de forno varia de acordo com a espessura dos gomos de batata.
