Batata bravas
Batatas bravas na air fryer. Estas batatas bravas feitas na air fryer trazem cubos macios por dentro e crocantes por fora, cobertos por um molho de tomate aromático. É um petisco prático para acompanhar refeições rápidas ou receber visitas.
Batata bravas
40 minRende 11 porçõesMédio
Uma porção: 1 escumadeira (120 g)
- kcal
- 98
- proteína
- 1,9 g
- carboidrato
- 14,3 g
- gordura
- 4,2 g
| Porção: 1 escumadeira (120 g) | |||
| 100 g | 1 escumadeira (120 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 82 | 98 | 5 |
| Carboidratos (g) | 11,9 | 14,3 | 5 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1,6 | 1,9 | 4 |
| Gorduras totais (g) | 3,5 | 4,2 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,5 | 1,8 | 7 |
| Sódio (mg) | 25 | 30 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Deixe as batatas de molho em água recém-fervida por 30 minutos, escorra e deixe secar ao ar por 5 minutos.
- Aqueça a air fryer a 200 °C.
- Coloque as batatas em uma tigela, regue com 1 colher (sopa) do azeite e tempere com meia colher (chá) de sal e pimenta-do-reino moída na hora.
- Misture bem para envolver os cubos, jogue na cesta da air fryer e cozinhe por 20 a 30 minutos até ficarem douradas e crocantes.
- Enquanto isso, aqueça o azeite restante em uma panela pequena em fogo médio-baixo e refogue a cebola por 8 a 10 minutos até amaciar, sem dourar.
- Junte o alho, refogue por um minuto e adicione a páprica por mais 30 segundos.
- Incorpore o extrato de tomate, cozinhe por 1 minuto e despeje os tomates picados.
- Deixe cozinhar em fogo médio por 5 a 10 minutos até o molho engrossar levemente.
- Despeje as batatas prontas em uma travessa, cubra com o molho de tomate e finalize com folhas de manjericão.
Acompanhamentos
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