Batata doce frita temperada
Batata doce palha espiralada com tempero barbecue. Uma boa pedida para quem quer mudar a rotina dos acompanhamentos e dar mais textura ao prato no dia a dia. Fica pronta rapidinho e traz aquele toque crocante que faz diferença na refeição.
Batata doce frita temperada
45 minRende 6 porçõesFácil
Uma porção: 1 escumadeira (80 g)
- kcal
- 142
- proteína
- 1,4 g
- carboidrato
- 21,8 g
- gordura
- 5,8 g
| Porção: 1 escumadeira (80 g) | |||
| 100 g | 1 escumadeira (80 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 178 | 142 | 7 |
| Carboidratos (g) | 27,3 | 21,8 | 7 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1,8 | 1,4 | 3 |
| Gorduras totais (g) | 7,3 | 5,8 | 9 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 3,1 | 2,5 | 10 |
| Sódio (mg) | 15 | 12 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 200°C ou 180°C com circulação de ar. Passe a batata doce pelo espiralizador usando o acessório de fios largos. Espalhe os fios em uma assadeira grande, regue com o azeite e misture bem para que fiquem em uma única camada.
- Asse por 20 a 25 minutos, mexendo na metade do tempo, até que fiquem macias e comecem a dourar e pururucar nas pontas.
- Enquanto assa, misture todos os ingredientes do tempero em uma tigela junto com 1/4 de colher (chá) de pimenta-do-reino e 1/4 de colher (chá) de sal. Mexa bem e reserve.
- Quando as batatas estiverem prontas, espalhe o tempero uniformemente por cima ainda quente e passe para uma travessa.
Dica
Deixe as batatas em camada única na assadeira para que elas assem por igual sem juntar água.
Acompanhamentos
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Farofa de banana-da-terra2 g prot.4 g carbo3,7 g gord.
Farofa de calabresa1,8 g prot.8,6 g carbo4,8 g gord.
Farofa de ovo1,5 g prot.13,7 g carbo2,1 g gord.Esta receita aparece em: dieta vegetariana, dieta sem glúten.