Batata grelhada
Grilled Potatoes. Estas batatas grelhadas ganham uma casquinha tostada e combinam muito bem com churrascos ou refeições rápidas do dia a dia.
Batata grelhada
40 minRende 32 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (30 g)
- kcal
- 27
- proteína
- 0,5 g
- carboidrato
- 4,4 g
- gordura
- 0,8 g
| Porção: 1 unidade (30 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (30 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 89 | 27 | 1 |
| Carboidratos (g) | 14,5 | 4,4 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1,8 | 0,5 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 2,8 | 0,8 | 1 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,2 | 0,4 | 2 |
| Sódio (mg) | 408 | 123 | 6 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque as batatas em uma panela grande e cubra com água fria ultrapassando 2,5 cm. Misture 1 colher (chá) do sal.
- Cozinhe em fogo alto até ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar sem tampa por 8 a 15 minutos até que fiquem macias ao espetar com o garfo, lembrando que vão terminar de cozinhar na grelha. Escorra a água e, quando estiverem mornas o suficiente para manusear, corte ao meio.
- Aqueça uma grelha ou frigideira grill em fogo médio.
- Em uma tigela grande, envolva as batatas com o azeite, o alho em pó, a cebola em pó, a páprica defumada se for usar, a 1 colher (chá) de sal restante e algumas pitadas de pimenta.
- Ungele a grelha com o óleo de girassol, milho ou azeite de oliva leve. Grelhe as batatas com o lado cortado para baixo por 5 a 6 minutos até marcarem, vire e cozinhe por mais 5 minutos até que estejam macias e bem tostadas, ajustando o tempo conforme o tamanho delas.
- Ajuste o tempero e polvilhe com as ervas frescas se quiser.
Dica
O ponto certo é quando as batatas ficam macias por dentro e com marcas tostadas por fora.
