Berinjela crocante
Palitos de berinjela crocantes na air fryer. Tiras de berinjela temperadas com páprica defumada, queijo parmesão e gergelim, assadas na fritadeira de ar até ficarem douradas. Uma alternativa crocante e fácil para servir de petisco ou guarnição no dia a dia.
Berinjela crocante
10 minRende 22 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (17 g)
- kcal
- 22
- proteína
- 0,4 g
- carboidrato
- 1,1 g
- gordura
- 1,9 g
| Porção: 1 unidade (17 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (17 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 128 | 22 | 1 |
| Carboidratos (g) | 6,6 | 1,1 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 2,3 | 0,4 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 10,9 | 1,9 | 3 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 3 | 0,5 | 2 |
| Sódio (mg) | 929 | 158 | 8 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Junte em uma tigela 4 colheres (sopa) de azeite, 1 pitada de pimenta-do-reino, 1 colher (sopa) de páprica defumada, 1 colher (sopa) de amido de milho, gergelim a gosto, alho picado a gosto, 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado e 1 stick de MAGGI® Meu Segredo Cheiro Verde, misturando até ficar homogêneo.
- Corte a berinjela ao meio, fatie em pedaços grossos e formate palitos com espessura de 1 dedo.
- Passe os palitos no molho de temperos até cobrir toda a superfície e ajeite no cesto da air fryer preaquecida a 200°C.
- Asse por cerca de 20 minutos acompanhando o ponto para dourar sem queimar.
- Retire do cesto, espere esfriar alguns minutos e sirva.
