Beterraba assada com mel
Beterraba assada com mel e vinagre balsâmico. Beterraba cozida que vai ao forno com mel, azeite, tomilho e vinagre balsâmico até ganhar uma cobertura brilhante. É um acompanhamento simples para almoço ou jantar, com um contraste de sabores doces e ácidos.
Beterraba assada com mel
30 minRende 28 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (27 g)
- kcal
- 21
- proteína
- 0,3 g
- carboidrato
- 3,1 g
- gordura
- 1 g
| Porção: 1 colher de sopa (27 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (27 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 79 | 21 | 1 |
| Carboidratos (g) | 11,3 | 3,1 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1,2 | 0,3 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 3,7 | 1 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,7 | 0,5 | 2 |
| Sódio (mg) | 21 | 6 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 200 °C, ou 180 °C com ventilação. Divida cada beterraba em 4 a 6 gomos e espalhe numa assadeira grande.
- Misture o tomilho, o vinagre balsâmico, o azeite e o mel. Despeje sobre as beterrabas, tempere bem e mexa para cobrir todos os pedaços.
- Asse por 25 minutos, até as beterrabas ficarem brilhantes, com uma cobertura de mel levemente pegajosa.
Dica
O ponto é quando o molho de mel e balsâmico forma uma camada brilhante e levemente pegajosa ao redor dos pedaços de beterraba.
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