Bife à milanesa de casca de banana
Bife de Casca de Banana. Uma opção empanada e crocante para aproveitar integralmente a fruta sem jogar nada fora. Funciona muito bem no almoço do dia a dia, servida no lugar do filé tradicional ao lado de arroz e feijão.
Bife à milanesa de casca de banana
20 minRende 7 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (75 g)
- kcal
- 186
- proteína
- 6,5 g
- carboidrato
- 35 g
- gordura
- 2 g
| Porção: 1 unidade (75 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (75 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 248 | 186 | 9 |
| Carboidratos (g) | 46,6 | 35 | 12 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 8,7 | 6,5 | 13 |
| Gorduras totais (g) | 2,6 | 2 | 3 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,8 | 0,6 | 3 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 517 | 388 | 19 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Corte as cascas das bananas no sentido do comprimento, formando tiras finas semelhantes a bifes.
- Misture o alho e o sal em um prato fundo com um garfo até obter uma pasta uniforme.
- Espalhe essa pasta sobre as cascas de banana.
- Passe as cascas temperadas primeiro nos ovos batidos, depois na farinha de trigo e, por fim, na farinha de rosca.
- Frite as cascas empanadas no óleo bem quente até dourarem por igual dos dois lados.
- Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.
Dica
Aproveite a polpa das bananas que sobraram para preparar outra receita.
Almoço e jantar
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