Biscoito com frutas e castanhas
Cookies de aveia com castanhas e mirtilos. Biscoitos rústicos assados com aveia em flocos, frutas secas, mirtilos frescos e especiarias. Se você procurar pelo nome em inglês com "berries", costuma pagar bem mais caro, mas a combinação vai muito bem na lancheira ou na pausa do café.
Biscoito com frutas e castanhas
50 minRende 46 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (20 g)
- kcal
- 74
- proteína
- 0,7 g
- carboidrato
- 10,3 g
- gordura
- 3,4 g
| Porção: 1 unidade (20 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (20 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 371 | 74 | 4 |
| Carboidratos (g) | 51,5 | 10,3 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,6 | 0,7 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 17,1 | 3,4 | 5 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 122 | 24 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Processe ligeiramente as uvas-passas e as castanhas em um triturador de alimentos.
- Coloque as castanhas picadas em uma tigela grande e adicione os mirtilos, a farinha de trigo, o óleo de coco, o açúcar mascavo, o açúcar demerara, o fermento em pó, a aveia em flocos, a bebida vegetal de aveia, a canela e a noz-moscada.
- Amasse tudo até ficar uniforme, molde os biscoitos com as mãos e distribua sobre uma assadeira forrada com papel-manteiga.
- Asse em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos, até ficarem dourados por baixo e nas bordas.
- Aguarde esfriar antes de retirar da assadeira e servir.
Dica
Espere os biscoitos esfriarem por completo antes de manusear, evitando que quebrem ainda quentes.
Lanches
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