Biscoito de amendoim
Cookies de amendoim fácil. Estes cookies fáceis de amendoim unem açúcar e pasta de amendoim para um lanche saboroso. Caem bem acompanhando um café no meio da tarde.
Cookies de amendoim fácilBiscoito de amendoim sem açúcarCookies de pasta de amendoim com chocolateBiscoitos de Pasta de Amendoim VeganosBiscoito de manteiga de amendoimBiscoito de pasta de amendoim sem fornoBiscoitos de amendoim com chocolate meio amargo
25 minRende 63 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (13 g)
- kcal
- 62
- proteína
- 1,1 g
- carboidrato
- 6,3 g
- gordura
- 3,8 g
| Porção: 1 unidade (13 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (13 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 480 | 62 | 3 |
| Carboidratos (g) | 48,7 | 6,3 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 8,5 | 1,1 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 29,3 | 3,8 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 269 | 35 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Bata o açúcar refinado, o açúcar mascavo e a manteiga na batedeira por cerca de 2 minutos até formar uma pasta.
- Junte a pasta de amendoim e o ovo, batendo por mais 5 minutos até obter um creme.
- Adicione a farinha de trigo e o bicarbonato, batendo em velocidade baixa apenas para misturar.
- Leve a massa à geladeira por cerca de 1 hora.
- Modele bolinhas com pequenas porções de massa e achate-as com um garfo.
- Distribua os cookies em uma assadeira com papel-manteiga, mantendo 3 cm de distância entre eles.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 13 minutos.
Outras versões
Mais jeitos de fazer biscoito de amendoim
Biscoito de amendoim sem açúcar36 kcal por porção · 20 min
Biscoitinho assado feito com apenas quatro ingredientes à base de farinha de amendoim e ovo. Uma solução rápida para a hora do lanche da tarde quando bate vontade de beliscar algo doce acompanhado de café ou chá.
20 minRende 14 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (13 g)
- kcal
- 36
- proteína
- 4,9 g
- carboidrato
- 3,7 g
- gordura
- 0,4 g
| Porção: 1 unidade (13 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (13 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 277 | 36 | 2 |
| Carboidratos (g) | 28,2 | 3,7 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 37,4 | 4,9 | 10 |
| Gorduras totais (g) | 2,8 | 0,4 | 1 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,7 | 0,1 | 1 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 162 | 21 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Quebre 1 ovo em uma tigela para checar se está fresco.
- Junte 1 colher (chá) de essência de baunilha e bata ligeiramente com garfo ou batedor de arame para desfazer a gema.
- Acrescente 2 colheres (sopa) de adoçante culinário em pó e misture até incorporar bem.
- Adicione 9 colheres (sopa) de farinha de amendoim (120 g) e mexa com uma espátula até obter uma massa firme que solte do fundo da tigela.
- Cubra uma assadeira com papel-manteiga.
- Modele pequenas bolinhas com as mãos e distribua na assadeira, deixando espaço entre elas.
- Aperte o topo de cada bolinha com os dentes de um garfo, cruzando as marcas para achatar e decorar.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15 minutos ou até ficarem dourados.
Cookies de pasta de amendoim com chocolate60 kcal por porção · 40 min
Cookies de pasta de amendoim passados no açúcar antes de assar e finalizados com um chocolate tipo Hershey's Kisses no centro. A superfície fica levemente rachada quando o chocolate é pressionado. São uma opção de doce para fazer em quantidade e servir depois de esfriarem.
40 minRende 77 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (13 g)
- kcal
- 60
- proteína
- 1,1 g
- carboidrato
- 6,9 g
- gordura
- 3,3 g
| Porção: 1 unidade (13 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (13 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 461 | 60 | 3 |
| Carboidratos (g) | 52,8 | 6,9 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 8,2 | 1,1 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 25,2 | 3,3 | 5 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 362 | 47 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a aproximadamente 190 °C e forre duas assadeiras grandes com papel-manteiga.
- Misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal numa tigela média, usando um batedor de arame.
- Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar mascavo e 1/4 de xícara de açúcar refinado até formar um creme claro e fofo. Acrescente a pasta de amendoim, o ovo, o leite e a baunilha. Bata até ficar cremoso. Adicione os ingredientes secos aos poucos, em velocidade baixa, apenas até formar uma massa uniforme.
- Separe porções generosas de 1 colher (sopa) de massa e modele bolinhas com as mãos. Passe cada uma na 1/2 xícara de açúcar refinado restante. Distribua nas assadeiras preparadas, deixando pelo menos 2,5 cm entre elas.
- Asse uma assadeira por vez durante 8 minutos, ou até aparecerem pequenas rachaduras na superfície. Retire do forno e pressione um chocolate no centro de cada cookie, até as bordas começarem a rachar. Transfira imediatamente com uma espátula para uma grade e espere esfriar completamente.
Dica
Coloque os chocolates assim que os cookies saírem do forno, enquanto a massa ainda permite pressioná-los no centro.
Biscoitos de Pasta de Amendoim Veganos62 kcal por porção · 50 min
Biscoitos de pasta de amendoim veganos fáceis de preparar, ótimos para ter sempre por perto quando bate aquela vontade de um docinho no meio do dia.
50 minRende 57 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (13 g)
- kcal
- 62
- proteína
- 1,1 g
- carboidrato
- 6,7 g
- gordura
- 3,5 g
| Porção: 1 unidade (13 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (13 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 473 | 62 | 3 |
| Carboidratos (g) | 51,6 | 6,7 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 8,5 | 1,1 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 27,1 | 3,5 | 5 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 377 | 49 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Para a dieta vegana: troque farinha de trigo comum por farinha sem glúten.
Ingredientes
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 175°C e forre uma assadeira com papel-manteiga.
- Misture a linhaça e a água em uma tigela pequena e deixe descansar por 5 minutos para encorpar.
- Junte a farinha, o bicarbonato, o fermento e o sal em uma tigela média.
- Misture o óleo de coco, os açúcares, a pasta de amendoim e a baunilha em uma tigela grande, adicione a mistura de linhaça e mexa bem.
- Incorpore os ingredientes secos aos líquidos apenas até unir, sem trabalhar demais a massa, e leve à geladeira por 30 minutos.
- Modele bolinhas com uma colher de sorvete de 5 centímetros e disponha na assadeira. Se a massa estiver muito seca, adicione água aos pouquinhos.
- Achathe levemente cada bolinha e faça marcas cruzadas com um garfo.
- Asse por 12 a 13 minutos, retire do forno e deixe descansar na assadeira por 10 minutos antes de passar para uma grade.
Dica
Se a massa estiver muito seca e quebradiça na hora de modelar, acrescente água de colheradinha até dar o ponto.
Biscoito de manteiga de amendoim59 kcal por porção · 27 min
Estes biscoitos levam poucos ingredientes e misturam a cremosidade do amendoim com um toque levemente salgado. São práticos para preparar quando bate aquela vontade de um lanche rápido e caseiro.
27 minRende 33 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (13 g)
- kcal
- 59
- proteína
- 1,6 g
- carboidrato
- 6,7 g
- gordura
- 3,3 g
| Porção: 1 unidade (13 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (13 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 456 | 59 | 3 |
| Carboidratos (g) | 51,5 | 6,7 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 12,1 | 1,6 | 3 |
| Gorduras totais (g) | 25,1 | 3,3 | 5 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 361 | 47 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 180°C e forre duas assadeiras grandes com papel-manteiga.
- Coloque a pasta de amendoim e o açúcar em uma tigela, junte o sal e misture bem com uma colher de pau. Acrescente o ovo e mexa até formar uma massa consistente.
- Divida a massa em porções do tamanho de um tomate-cereja e distribua nas assadeiras com bom espaço entre elas. Amasse levemente cada biscoito com as costas de um garfo. Se quiser, você pode congelar os biscoitos crus por até 2 meses e assar direto do congelador, aumentando o tempo de forno em 1 ou 2 minutos.
- Asse por 12 minutos até dourarem nas bordas e ficarem mais claros no centro. Espere esfriar na assadeira por 10 minutos antes de passar para uma grade para esfriar totalmente. Guarde em um pote fechado por até 3 dias.
Dica
Você pode congelar os biscoitos crus por até 2 meses e assar direto do congelador, apenas somando mais um ou dois minutos ao tempo de forno.
Biscoito de pasta de amendoim sem forno59 kcal por porção · 15 min
Biscoitos rápidos que não vão ao forno, misturando aveia, pasta de amendoim e um toque de chocolate. Ótimos para ter na geladeira e salvar o lanche da tarde sem complicação.
15 minRende 45 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (13 g)
- kcal
- 59
- proteína
- 1,6 g
- carboidrato
- 6,5 g
- gordura
- 3,2 g
| Porção: 1 unidade (13 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (13 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 455 | 59 | 3 |
| Carboidratos (g) | 50 | 6,5 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 12 | 1,6 | 3 |
| Gorduras totais (g) | 24,5 | 3,2 | 5 |
| Gorduras saturadas (g) | 8,5 | 1,1 | 6 |
| Fibras alimentares (g) | 5,4 | 0,7 | 3 |
| Sódio (mg) | 324 | 42 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Forre uma assadeira com papel-manteiga e reserve. Em uma tigela média, misture a pasta de amendoim, o xarope de bordo, o óleo de coco, a baunilha e o sal até obter uma mistura homogênea. Acrescente a aveia e as gotas de chocolate, mexendo bem para incorporar. Use uma colher medidora de 2 colheres de sopa para porcionar a massa. Modele bolinhas com as mãos, coloque na assadeira e aperte levemente com os dedos para formar discos. Leve à geladeira durante a noite para firmar bem os biscoitos.
Dica
O descanso na geladeira é fundamental para que os biscoitos fiquem firmes e fáceis de manusear.
Biscoitos de amendoim com chocolate meio amargo65 kcal por porção · 15 min
Biscoitinhos feitos com pasta de amendoim, aveia e açúcar mascavo, com pedaços de chocolate meio amargo. A massa é modelada em pequenas porções e assada no forno até dourar, uma opção prática para preparar vários biscoitos de uma vez.
15 minRende 38 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (13 g)
- kcal
- 65
- proteína
- 2 g
- carboidrato
- 6,2 g
- gordura
- 4 g
| Porção: 1 unidade (13 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (13 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 498 | 65 | 3 |
| Carboidratos (g) | 47,5 | 6,2 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 15,7 | 2 | 4 |
| Gorduras totais (g) | 30,5 | 4 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | 6,8 | 0,9 | 5 |
| Fibras alimentares (g) | 5,8 | 0,8 | 3 |
| Sódio (mg) | 210 | 27 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Para a dieta vegetariana: troque Aveia Flocos Finos NESTLÉ® por aveia sem glúten.
Ingredientes
Modo de preparo
- Junte a pasta de amendoim, a aveia em flocos finos e o açúcar mascavo em uma tigela. Mexa até a massa ficar uniforme.
- Modele os biscoitinhos e distribua o chocolate meio amargo picado sobre eles.
- Asse no forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos, ou até os biscoitos dourarem. Retire e sirva.
Dica
Observe a cor dos biscoitos durante o forno. Eles podem ser retirados assim que estiverem dourados, mesmo que ainda não tenham completado os 15 minutos.
