Biscoito de gergelim
Biscoitinhos salgados e crocantes feitos à base de farinha de amêndoas, linhaça e sementes de gergelim. Uma opção prática para beliscar entre as refeições ou ter sempre guardada no pote.
Biscoito de gergelim
45 minRende 38 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (8 g)
- kcal
- 26
- proteína
- 0,9 g
- carboidrato
- 1,3 g
- gordura
- 2,1 g
| Porção: 1 unidade (8 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (8 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 327 | 26 | 1 |
| Carboidratos (g) | 16 | 1,3 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 11,2 | 0,9 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 26,7 | 2,1 | 3 |
| Gorduras saturadas (g) | 2,6 | 0,2 | 1 |
| Fibras alimentares (g) | 10,1 | 0,8 | 3 |
| Sódio (mg) | 644 | 52 | 3 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture em uma tigela a farinha de amêndoas, a farinha de linhaça, o gergelim, o sal e o tempero lemon pepper.
- Despeje a água gradualmente enquanto amassa a mistura com as mãos até atingir uma consistência homogênea, sem passar do ponto.
- Apoie a massa sobre a bancada entre duas folhas de filme plástico e abra bem com um rolo.
- Corte a massa com o cortador no formato desejado e distribua os pedaços espaçados em uma assadeira.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 ºC por aproximadamente 10 minutos.
- Vire cada biscoito com cuidado e retorne a assadeira ao forno por mais 10 a 15 minutos.
- Apague o forno e transfira os biscoitos para uma grade até que esfriem totalmente.
Dica
Depois de frios, guarde os biscoitos em um pote de vidro bem fechado para preservar a textura crocante.
Lanches
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