Bisteca com banana grelhada
Uma combinação clássica de bisteca suína dourada na frigideira com fatias macias de banana-da-terra. É aquele almoço rápido e direto que resolve a refeição sem complicação quando você quer comida de verdade no prato.
Bisteca com banana grelhada
20 minRende 4 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade de bisteca e 1 banana (200 g)
- kcal
- 315
- proteína
- 35,8 g
- carboidrato
- 12 g
- gordura
- 13,2 g
| Porção: 1 unidade de bisteca e 1 banana (200 g) | |||
| 100 g | 1 unidade de bisteca e 1 banana (200 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 158 | 315 | 16 |
| Carboidratos (g) | 6 | 12 | 4 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 17,9 | 35,8 | 72 |
| Gorduras totais (g) | 6,6 | 13,2 | 20 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 45 | 89 | 4 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Tire as 4 bistecas da geladeira e aguarde atingirem a temperatura ambiente antes de começar.
- Descasque a banana-da-terra e corte em fatias diagonais de aproximadamente 1 cm.
- Aqueça um fio de azeite em fogo médio em uma frigideira, de preferência antiaderente.
- Acomode as fatias de banana lado a lado, conforme o espaço permitir.
- Doure por cerca de 2 minutos de cada lado, tempere com sal a gosto e retire para um prato, repetindo o processo até acabar a banana.
- Tempere os dois lados das bistecas com o tempero caseiro para porco a gosto.
- Coloque 1/2 colher (sopa) de azeite na mesma frigideira quente e doure 2 bistecas por cerca de 4 minutos de cada lado.
- Retire para um prato e repita o processo com as outras 2 bistecas.
- Monte os pratos com a carne, as bananas grelhadas, couve refogada e geleia de manga e maracujá.
Dica
Deixe a carne atingir a temperatura ambiente antes de grelhar para não esfriar a frigideira na hora de dourar.
Almoço e jantar
Ver todasMais receitas para variar
Pizza de liquidificador8,7 g prot.13,9 g carbo13,4 g gord.
Salada no pote4,5 g prot.13,2 g carbo4,8 g gord.
Cuscuz marroquino0,9 g prot.3,2 g carbo1,7 g gord.VegetarianaEsta receita aparece em: dieta rica em proteína.