Bok choi ao molho de ostra
Bok choi ao molho de ostra e pimenta. O bok choi refogado ganha um toque marcante com alho, molho de ostra e pimenta. Funciona muito bem como acompanhamento rápido para as refeições.
Bok choi ao molho de ostra
20 minRende 27 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (27 g)
- kcal
- 14
- proteína
- 0,4 g
- carboidrato
- 1,1 g
- gordura
- 1,1 g
| Porção: 1 colher de sopa (27 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (27 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 53 | 14 | 1 |
| Carboidratos (g) | 4 | 1,1 | 0 |
| Açúcares totais (g) | 1,4 | 0,4 | ** |
| Proteínas (g) | 1,4 | 0,4 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 3,9 | 1,1 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,6 | 0,2 | 1 |
| Fibras alimentares (g) | 1,1 | 0,3 | 1 |
| Sódio (mg) | 292 | 79 | 4 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o óleo em uma wok, adicione o alho e frite por 2 minutos.
- Insira o bok choi e mexa bem no fogo por 4 minutos até murchar.
- Despeje o molho de ostra, o molho de soja e 50 ml de água, deixe cozinhar em fogo baixo por mais 3 minutos e espalhe a pimenta por cima antes de servir.
