Farofa de linguiça
Uma farofa úmida de frigideira com linguiça fresca refogada na manteiga, azeitonas e ovo cozido. Acompanhamento certeiro para o arroz e feijão do dia a dia ou para servir ao lado de qualquer carne grelhada.
15 minRende 29 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (20 g)
- kcal
- 41
- proteína
- 1 g
- carboidrato
- 5,2 g
- gordura
- 1,8 g
| Porção: 1 colher de sopa (20 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (20 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 203 | 41 | 2 |
| Carboidratos (g) | 26,1 | 5,2 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,1 | 1 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 8,9 | 1,8 | 3 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 677 | 135 | 7 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Derreta a manteiga em uma panela, adicione a cebola ralada e deixe dourar levemente.
- Junte a linguiça fresca e refogue até cozinhar e dourar bem.
- Adicione a farinha de mandioca crua, o tempero pronto, as azeitonas picadas e o ovo cozido picado.
- Cozinhe mexendo sempre para não grudar no fundo da panela e tostar a farinha por igual.
- Apague o fogo, misture a salsa fresca picada e sirva em seguida.
