Bola de queijo vegano
Bola de húmus com cranberry e castanhas. Uma pasta de grão-de-bico, também chamada de húmus, moldada em bola e coberta com castanhas picadas. Leva cranberry desidratado, ervas e temperos e fica boa para servir com torradas integrais, frutas e vegetais frescos. O húmus pronto pode sair mais caro quando vendido pelo nome em inglês.
Bola de queijo vegano
10 minRende 11 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia média (80 g)
- kcal
- 239
- proteína
- 6,7 g
- carboidrato
- 27 g
- gordura
- 13,4 g
| Porção: 1 fatia média (80 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (80 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 299 | 239 | 12 |
| Carboidratos (g) | 33,7 | 27 | 9 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 8,4 | 6,7 | 13 |
| Gorduras totais (g) | 16,8 | 13,4 | 21 |
| Gorduras saturadas (g) | 2,2 | 1,8 | 9 |
| Fibras alimentares (g) | 6,3 | 5 | 20 |
| Sódio (mg) | 354 | 283 | 14 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque os 11 primeiros ingredientes em uma tigela média, do húmus até a pimenta-do-reino. Mexa até formar uma mistura bem uniforme.
- Transfira a pasta para um prato com uma colher grande e modele uma bola. Se usar as mãos, umedeça-as com água para evitar que a mistura grude.
- Pressione as nozes-pecãs picadas sobre toda a superfície até cobrir a bola. Sirva com vegetais frescos, frutas da estação e torradas integrais.
Dica
Umedeça as mãos antes de modelar a bola de húmus. Assim, a pasta gruda menos e fica mais fácil acertar o formato.
Acompanhamentos
Ver todasMais receitas para variar
Pão de alho2 g prot.9,1 g carbo10,1 g gord.
Farofa de natal1 g prot.11,1 g carbo3,8 g gord.
Arroz de couve-flor0,5 g prot.1,3 g carbo0,4 g gord.VegetarianaSem glútenEsta receita aparece em: dieta vegana.