Bolo de abobrinha assado
Muecver assado com abobrinha e feta. É um bolinho de abobrinha assado na travessa, perfeito para variar o cardápio da semana com muita praticidade. Leva queijos marcantes e ervas frescas, dispensando a fritura tradicional sem perder o sabor. Quando a ficha traz nomes em inglês como *courgette*, saiba que por aqui é a nossa boa e velha abobrinha.
Bolo de abobrinha assado
65 minRende 12 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (75 g)
- kcal
- 139
- proteína
- 6,1 g
- carboidrato
- 7,7 g
- gordura
- 9,5 g
| Porção: 1 unidade (75 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (75 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 185 | 139 | 7 |
| Carboidratos (g) | 10,2 | 7,7 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 8,1 | 6,1 | 12 |
| Gorduras totais (g) | 12,7 | 9,5 | 15 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 242 | 181 | 9 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Para a dieta vegetariana: troque farinha de trigo comum por farinha sem glúten.
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 200 °C, rale as abobrinhas grossas em um pano de prato limpo, espremmas bem para tirar o excesso de líquido e deixe escorrer em uma peneira.
- Misture os demais ingredientes em uma tigela grande, junte a abobrinha escorrida, tempere e mexa bem.
- Forre uma assadeira redonda ou forma de bolo de 25 a 26 cm com papel manteiga, regue com azeite extra e leve ao forno por 5 minutos para aquecer.
- Despeje a mistura de abobrinha na assadeira quente para garantir que doure embaixo, polvilhe com as sementes e asse por 35 minutos até dourar no topo.
- Deixe descansar por pelo menos 20 minutos antes de cortar e servir com mais dill por cima.
Dica
Deixe a abobrinha descansar bem espremida para o preparo não soltar água no forno.
Almoço e jantar
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