Bolo de baunilha
Bolo de aniversário em formato de inseto. Este bolo de aniversário em formato de inseto funciona bem quando a ideia é servir algo divertido e decorado para uma festa. A preparação exige um pouco de paciência com os detalhes, mas o resultado compensa para quem gosta de receitas criativas.
Bolo de aniversário em formato de insetoBolo de baunilhaBolo de baunilhaBolo de baunilha com romãBolo de baunilhaBolo de pistache com recheio de cream cheese e pralinéBolo de baunilha com Nutren 1.5Bolo de baunilha cetogênico
Bolo de baunilha
130 minRende 4 porçõesDifícil
Uma porção: 1 fatia média (80 g)
- kcal
- 432
- proteína
- 5,4 g
- carboidrato
- 47,6 g
- gordura
- 24,7 g
| Porção: 1 fatia média (80 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (80 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 539 | 432 | 22 |
| Carboidratos (g) | 59,5 | 47,6 | 16 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,8 | 5,4 | 11 |
| Gorduras totais (g) | 30,9 | 24,7 | 38 |
| Gorduras saturadas (g) | 18,1 | 14,5 | 73 |
| Fibras alimentares (g) | 1,5 | 1,2 | 5 |
| Sódio (mg) | 81 | 65 | 3 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Asse o bolo de baunilha em uma forma redonda funda de 20 cm untada e com papel manteiga, regue com a calda e espere esfriar, mantendo o forno ligado.
- Pique o chocolate branco em cubos dentro de uma tigela que possa ir ao micro-ondas e aqueça na potência alta por 1 minuto, ou derreta em banho-maria. Mexa e deixe os pedaços restantes derreterem no próprio calor do chocolate. Quando estiver morno, bata o chocolate junto com o creme de manteiga.
- Comece a montar as borboletas colocando os botões de chocolate inteiros em uma assadeira forrada com papel antiaderente e leve ao forno por 20 a 30 segundos, apenas até o chocolate brilhar. Retire, polvilhe com os confeitos miúdos e deixe endurecer por completo antes de cortar ao meio com uma faca grande sem serra. Para as joaninhas, faça pingos de glacê em todas as metades dos botões de chocolate já cortados e reserve para secar.
- Espalhe o creme de manteiga sobre o bolo e comece a arrumar as borboletas. Corte cada palito de chocolate em três partes para formar os corpos, pressione contra o bolo e cole quatro metades de botões gigantes ao redor de cada corpo para fazer as asas. Para montar as joaninhas, junte duas metades de botões pontilhados e use um botão pequeno para fazer a cabeça. Espalhe mais confeitos por todo o bolo e encaixe as velas.
Outras versões
Mais jeitos de fazer bolo de baunilha
Bolo de baunilha287 kcal por porção · 100 min
Um bolo simples de baunilha com massa amanteigada e calda. Cai bem no café da tarde ou como base para festas.
Bolo de baunilha
100 minRende 17 porçõesMédio
Uma porção: 1 fatia média (80 g)
- kcal
- 287
- proteína
- 5,1 g
- carboidrato
- 33,6 g
- gordura
- 14,8 g
| Porção: 1 fatia média (80 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (80 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 358 | 287 | 14 |
| Carboidratos (g) | 42 | 33,6 | 11 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,4 | 5,1 | 10 |
| Gorduras totais (g) | 18,5 | 14,8 | 23 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 46 | 36 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 160°C e unte uma forma redonda e funda de 20cm, forrando o fundo e as laterais com papel manteiga.
- Bata a manteiga, o açúcar, a baunilha e um quarto de colher de chá de sal até clarear e formar um creme fofo.
- Adicione os ovos um a um, batendo bem antes de colocar o próximo.
- Junte 1 colher de sopa de farinha comum caso a mistura comece a empelotar e incorpore o iogurte.
- Misture as duas farinhas e, com uma colher grande de metal, envolva na massa junto com o leite.
- Passe a massa para a forma e asse por 1 hora e 20 minutos até crescer e dourar, testando com um palito.
- Prepare a calda aquecendo 50ml de água com o açúcar e a baunilha em uma panela até dissolver.
- Deixe o bolo esfriar por 30 minutos na forma, fure com um palito até o fundo e regue com a calda aos poucos.
Dica
O bolo sem recheio se mantém bem por até 3 dias se for embrulhado em papel manteiga e filme plástico.
Bolo de baunilha209 kcal por porção · 40 min
Um bolo de baunilha clássico e simples, daqueles que combinam perfeitamente com o café da tarde. Leva ingredientes básicos que você provavelmente já tem na despensa.
Bolo de baunilha
40 minRende 12 porçõesDifícil
Uma porção: 1 fatia média (80 g)
- kcal
- 209
- proteína
- 4,4 g
- carboidrato
- 39,4 g
- gordura
- 3,8 g
| Porção: 1 fatia média (80 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (80 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 262 | 209 | 10 |
| Carboidratos (g) | 49,3 | 39,4 | 13 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,5 | 4,4 | 9 |
| Gorduras totais (g) | 4,7 | 3,8 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 188 | 150 | 8 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Separe todos os ingredientes necessários.
- Bata as claras em neve e reserve.
- Em outra tigela, junte as gemas, a manteiga e o açúcar, e bata até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o leite, a farinha de trigo, a essência de baunilha e a pitada de sal, batendo até incorporar toda a massa.
- Incorpore as claras em neve delicadamente.
- Por fim, adicione o fermento químico em pó e misture de leve.
- Asse em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos.
- Retire do forno e sirva.
Bolo de baunilha com romã261 kcal por porção · 70 min
Uma massa amanteigada e perfumada com limão que sai do forno para receber uma calda brilhante feita com suco e sementes frescas de romã. Encaixa com perfeição no lanche da tarde ou na sobremesa de ocasiões em que você quer um bolo bonito sem montagens trabalhosas.
Bolo de baunilha
70 minRende 15 porçõesMédio
Uma porção: 1 fatia média (80 g)
- kcal
- 261
- proteína
- 3,1 g
- carboidrato
- 34,5 g
- gordura
- 12,8 g
| Porção: 1 fatia média (80 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (80 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 327 | 261 | 13 |
| Carboidratos (g) | 43,1 | 34,5 | 12 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,9 | 3,1 | 6 |
| Gorduras totais (g) | 16 | 12,8 | 20 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 25 | 20 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 160°C (ou 140°C com ventilação).
- Unte uma forma de fundo removível de 20 cm e forre a base com papel-manteiga.
- Bata a manteiga e o açúcar com a batedeira até virar um creme claro e fofo.
- Incorpore os ovos um por um, juntando em seguida as raspas de limão, o suco e o extrato de baunilha.
- Agregue as farinhas delicadamente com uma colher de metal até a massa ficar uniforme.
- Despeje na forma preparada, alise a superfície com uma espátula e asse por 50 minutos até dourar e crescer.
- Em uma panela pequena, misture o suco de limão, o suco de romã, o açúcar e a baunilha, aquecendo em fogo baixo até os grãos dissolverem.
- Suba o fogo e deixe reduzir um pouco até formar uma calda leve.
- Desligue o fogo, aguarde amornar e misture as sementes de romã.
- Retire o bolo do forno e espere alguns minutos.
- Fure toda a superfície da massa com um palito e regue com a calda de romã morna.
- Sirva morno ou deixe esfriar completamente na forma antes de desenformar.
Dica
O bolo pode ser consumido ainda morno ou guardado para esfriar totalmente dentro da própria forma antes de desenformar.
Bolo de baunilha208 kcal por porção · 55 min
Este bolo de baunilha é macio, cresce bem e traz um aroma delicioso para a cozinha. Cai muito bem para acompanhar o café da tarde ou receber visitas sem complicação.
Bolo de baunilha
55 minRende 15 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia média (80 g)
- kcal
- 208
- proteína
- 4,4 g
- carboidrato
- 36,7 g
- gordura
- 4,6 g
| Porção: 1 fatia média (80 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (80 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 260 | 208 | 10 |
| Carboidratos (g) | 45,9 | 36,7 | 12 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,5 | 4,4 | 9 |
| Gorduras totais (g) | 5,8 | 4,6 | 7 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 155 | 124 | 6 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Separe os ingredientes na bancada, unte uma forma de furo central com margarina e farinha de trigo, e preaqueça o forno a 180 °C.
- Coloque ovos, margarina, essência de baunilha e açúcar na tigela da batedeira.
- Bata por cerca de 1 minuto e meio até formar um creme claro e homogêneo.
- Junte a farinha de trigo, o amido de milho e o leite, batendo apenas até a massa ficar lisa.
- Acrescente o fermento químico e mexa com delicadeza usando uma espátula, só para incorporar.
- Despeje na forma de 22 x 12 cm e nivele a superfície.
- Asse no forno preaquecido por cerca de 45 minutos até dourar e passar no teste do palito.
- Espere amornar depois de tirar do forno, passe uma faca com cuidado na lateral e desenforme em um prato.
Dica
Faça o teste do palito no centro do bolo antes de tirar do forno para garantir que a massa está totalmente cozida por dentro.
Bolo de pistache com recheio de cream cheese e praliné318 kcal por porção · 30 min
Bolo de pistache em duas camadas, recheado com cream cheese adoçado e baunilha, com cobertura de pistache caramelizado. É uma sobremesa para ocasiões especiais, com massa macia, recheio cremoso e uma cobertura crocante.
Bolo de baunilha
30 minRende 17 porçõesMédio
Uma porção: 1 fatia média (80 g)
- kcal
- 318
- proteína
- 5 g
- carboidrato
- 33,4 g
- gordura
- 19,1 g
| Porção: 1 fatia média (80 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (80 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 397 | 318 | 16 |
| Carboidratos (g) | 41,8 | 33,4 | 11 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,2 | 5 | 10 |
| Gorduras totais (g) | 23,9 | 19,1 | 29 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 104 | 83 | 4 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 190°C, ou 170°C se usar a função ventilada. Unte com manteiga duas formas redondas de 20 cm e forre com papel antiaderente. Em uma tigela grande, bata os ingredientes da massa até obter uma mistura lisa e macia.
- Triture os 100 g de pistache no processador até ficarem bem finos. Acrescente os 150 g de farinha com fermento e os 200 g de açúcar e processe até misturar completamente. Junte os 4 ovos, a colher (chá) de fermento e as 2 colheres (sopa) de leite. Bata até incorporar.
- Divida a massa entre as duas formas e nivele com uma espátula ou as costas de uma colher. Asse por cerca de 20 minutos, até os bolos dourarem e voltarem ao formato quando pressionados levemente. Desenforme sobre uma grade e deixe esfriar completamente.
- Prepare o recheio misturando os 200 g de cream cheese com os 100 g de açúcar e algumas gotas de essência de baunilha.
- Espalhe o recheio entre as duas camadas de bolo. Para a cobertura, coloque as 2 colheres (sopa) de água e os 100 g de açúcar restantes em uma tigela própria para micro-ondas. Aqueça na potência alta por 3 a 4 minutos, até começar a borbulhar e caramelizar. Misture rapidamente os pistaches picados e distribua sobre o bolo. Guarde em um recipiente bem fechado e consuma em até 2 dias.
Dica
Espere as duas camadas de bolo esfriarem completamente antes de colocar o recheio. Depois de pronto, mantenha em recipiente fechado e consuma em até 2 dias.
Bolo de baunilha com Nutren 1.5306 kcal por porção · 5 min
Um bolo de baunilha preparado no liquidificador com Nutren 1.5, farinha, ovos e óleo de milho. Leva açúcar cristal por cima e funciona bem como um bolo simples para acompanhar o café da tarde.
Bolo de baunilha
5 minRende 11 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia média (80 g)
- kcal
- 306
- proteína
- 4,2 g
- carboidrato
- 58,5 g
- gordura
- 6,4 g
| Porção: 1 fatia média (80 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (80 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 383 | 306 | 15 |
| Carboidratos (g) | 73,1 | 58,5 | 20 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,3 | 4,2 | 8 |
| Gorduras totais (g) | 8 | 6,4 | 10 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 85 | 68 | 3 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador o Nutren 1.5 de baunilha, a farinha de trigo, o açúcar, o óleo de milho, o fermento, a essência de baunilha e os ovos. Bata até a massa ficar homogênea.
- Despeje a massa em uma forma redonda untada com 1 colher (chá) de manteiga e enfarinhada. Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
- Retire do forno, desenforme e espalhe o açúcar cristal por cima para decorar.
Dica
Use a superfície dourada como referência para verificar o ponto do bolo após cerca de 30 minutos de forno.
Bolo de baunilha cetogênico139 kcal por porção · 45 min
Uma opção de bolo de baunilha com massa leve e cobertura cremosa. É uma alternativa interessante para o café da tarde ou para variar o cardápio sem açúcar.
Bolo de baunilha
45 minRende 13 porçõesDifícil
Uma porção: 1 fatia média (80 g)
- kcal
- 139
- proteína
- 10,9 g
- carboidrato
- 6,3 g
- gordura
- 8,2 g
| Porção: 1 fatia média (80 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (80 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 174 | 139 | 7 |
| Carboidratos (g) | 7,9 | 6,3 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 13,6 | 10,9 | 22 |
| Gorduras totais (g) | 10,3 | 8,2 | 13 |
| Gorduras saturadas (g) | 1,8 | 1,4 | 7 |
| Fibras alimentares (g) | 2,2 | 1,8 | 7 |
| Sódio (mg) | 109 | 87 | 4 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Primeiro, prepare a cobertura coando o iogurte em um pano limpo ou saco próprio por pelo menos 2 horas ou durante a noite, depois bata o iogurte coado com o extrato de baunilha e o xilitol, mantendo na geladeira enquanto faz a massa.
- Aqueça o forno a 160°C ou 180°C com ventilação, molhe uma folha de papel manteiga, amasse e torça bem para forrar uma forma de 22cm com fundo removível, e bata as claras em neve em uma tigela limpa e seca.
- Misture o iogurte, as gemas, o óleo de coco e a baunilha em outra tigela, acrescente a farinha de amêndoas, o xilitol, a farinha de semente de girassol, o bicarbonato de sódio e o vinagre de maçã, incorporando as claras em neve e o fermento delicadamente no final.
- Despeje a massa na forma preparada, asse a 180°C por 15 minutos, reduza para 160°C e deixe por mais 15 minutos até que um palito inserido no centro saia ligeiramente úmido, mas sem massa grudada, vigiando de perto no final para não dourar demais.
- Retire do forno, espere esfriar completamente antes de desenformar para uma travessa, espalhe a cobertura por cima e sirva, lembrando que se conserva na geladeira por até três dias.
Dica
guarde na geladeira por até três dias e espere esfriar por completo antes de desenformar para o bolo não quebrar.
