Brigadeiro de colher

Uma porção: 1 colher de sopa (30 g)

kcal

99

proteína

2 g

carboidrato

15,8 g

gordura

3,5 g

Modo de preparo

1. Junte a manteiga, o leite condensado e o chocolate picado em uma panela pequena em fogo médio, mexendo com uma espátula de silicone até derreter.
2. Troque a espátula por um batedor de arame e continue mexendo em fogo médio por cerca de 8 minutos até a mistura soltar do fundo da panela.
3. Transfira para uma travessa, espalhe e polvilhe com os nibs de cacau antes de servir morno.

Uma porção: 1 colher de sopa (30 g)

kcal

98

proteína

1,7 g

carboidrato

13,3 g

gordura

4,4 g

Modo de preparo

1. Misture o leite condensado, o achocolatado, o creme de leite e a manteiga em uma panela.
2. Cozinhe em fogo baixo mexendo sempre por cerca de 8 minutos até atingir o ponto de brigadeiro cremoso.
3. Divida o brigadeiro em copinhos individuais.
4. Espete um tablete de chocolate ao leite e um branco em cada copinho para usar como colher após esfriar levemente.

Uma porção: 1 colher de sopa (30 g)

kcal

86

proteína

1,6 g

carboidrato

11,4 g

gordura

3,9 g

Modo de preparo

1. Prepare a cápsula de café em uma xícara seguindo as instruções da embalagem.
2. Passe para uma panela, junte o leite condensado e a manteiga.
3. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até atingir a consistência de brigadeiro mole, o que leva cerca de 6 minutos.
4. Tire do fogo, junte o creme de leite e misture bem.
5. Distribua em copinhos de cerca de 30 ml, decore e guarde na geladeira até a hora de servir.

Uma porção: 1 colher de sopa (30 g)

kcal

94

proteína

1,7 g

carboidrato

12,4 g

gordura

4,4 g

Modo de preparo

1. Junte em uma panela a lata de 395 g de leite condensado, as 2 colheres (sopa) de pó para cappuccino e a 1 colher (sopa) de manteiga sem sal.
2. Cozinhe em fogo constante mexendo sem parar por cerca de 6 minutos, até atingir o ponto de brigadeiro mole de colher.
3. Tire do fogo, coloque a caixinha de creme de leite e misture até incorporar bem.
4. Distribua o creme em copinhos individuais, salpique os 50 g de chocolate granulado por cima e mantenha na geladeira até a hora de servir.

Modo de preparo

1. Coloque o Leite MOÇA e o chocolate meio amargo em um refratário alto. Misture bem e leve ao micro-ondas.
2. Cozinhe na potência alta por 15 minutos, ou utilize a função Arroz do aparelho, se disponível.
3. Retire do micro-ondas, adicione o creme de leite e mexa até incorporar completamente.
4. Divida o brigadeiro em copinhos descartáveis com capacidade de 30 ml e espalhe os confeitos coloridos por cima.
5. Mantenha na geladeira até a hora de servir.

Modo de preparo

1. Coloque o leite condensado zero lactose, o creme de leite zero lactose e o chocolate em pó em uma panela e misture bem.
2. Leve ao fogo baixo mexendo constantemente para não grudar no fundo, continuando até engrossar e atingir o ponto de brigadeiro de colher.
3. Transfira para copinhos de acrílico e aguarde esfriar um pouco antes de servir.

Modo de preparo

1. Junte o leite condensado zero lactose, o creme de leite zero lactose, o suco e as raspas de limão siciliano em uma panela e misture bem.
2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar para não grudar no fundo, até engrossar e chegar ao ponto de brigadeiro de colher.
3. Distribua em copinhos de acrílico e espere esfriar um pouco antes de servir.

Modo de preparo

1. Coloque o leite condensado zero lactose, o creme de leite zero lactose e a paçoca triturada em uma panela e misture bem.
2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar para não grudar no fundo, até engrossar e atingir o ponto de brigadeiro de colher.
3. Transfira o brigadeiro para copinhos e espere esfriar um pouco antes de consumir.