Brigadeiro de pasta de amendoim
Brigadeiro fit de pasta de amendoim. Brigadeiro de pasta de amendoim com whey de chocolate e cacau, finalizado com amendoim triturado. Uma opção de docinho para fazer em casa, com a água adicionada aos poucos até a massa ficar no ponto de enrolar.
Uma porção: 1 unidade (13 g)
- kcal
- 49
- proteína
- 3,4 g
- carboidrato
- 2,7 g
- gordura
- 3,2 g
| Porção: 1 unidade (13 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (13 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 380 | 49 | 2 |
| Carboidratos (g) | 20,7 | 2,7 | 1 |
| Açúcares totais (g) | 5,2 | 0,7 | ** |
| Proteínas (g) | 26,2 | 3,4 | 7 |
| Gorduras totais (g) | 24,7 | 3,2 | 5 |
| Gorduras saturadas (g) | 5,3 | 0,7 | 3 |
| Fibras alimentares (g) | 4,2 | 0,5 | 2 |
| Sódio (mg) | 294 | 38 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Separe todos os ingredientes da receita.
- Misture a pasta de amendoim com as 3 colheres de sopa de água em um recipiente. Leve ao micro-ondas por 1 minuto.
- Espere a mistura esfriar um pouco e acrescente o whey de chocolate e o cacau em pó. Mexa até formar uma mistura com textura de farofa.
- Adicione mais água aos poucos, mexendo sempre, até conseguir uma massa com consistência de brigadeiro.
- Modele pequenas bolinhas com a massa e passe cada uma no amendoim triturado.
- Sirva os brigadeiros depois de enrolar.
Coloque a água extra em pequenas quantidades e misture bem antes de acrescentar mais. Assim fica mais fácil acertar o ponto de enrolar.
Mais jeitos de fazer brigadeiro de pasta de amendoim
Brigadeiro de Pasta de Amendoim com Leite em Pó55 kcal por porção · 10 min
Um brigadeiro feito com pasta de amendoim, bebida de amêndoas e leite em pó desnatado, enrolado e coberto com amendoim triturado. É uma opção caseira para servir em forminhas, como um docinho de festa.
Uma porção: 1 unidade (13 g)
- kcal
- 55
- proteína
- 2,4 g
- carboidrato
- 2,5 g
- gordura
- 4,2 g
| Porção: 1 unidade (13 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (13 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 420 | 55 | 3 |
| Carboidratos (g) | 19,6 | 2,5 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 18,6 | 2,4 | 5 |
| Gorduras totais (g) | 32,2 | 4,2 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | 9,7 | 1,3 | 7 |
| Fibras alimentares (g) | 3,5 | 0,5 | 2 |
| Sódio (mg) | 239 | 31 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque em uma panela 1 colher (sopa) de óleo de coco e 6 colheres (sopa) de bebida de amêndoas. Aqueça em fogo baixo e acrescente meia xícara (chá) de pasta de amendoim quando começar a esquentar. Mexa e adicione as 5 colheres (sopa) de MOLICO em pó.
- Continue mexendo por aproximadamente 8 minutos, até obter uma massa uniforme. Apague o fogo e passe a mistura para um prato untado com 1 colher (chá) de óleo de coco.
- Espere a massa esfriar e modele os brigadeiros no tamanho desejado.
- Envolva as bolinhas em meia xícara (chá) de amendoim triturado, acomode nas forminhas e sirva.
Aguarde a massa esfriar antes de enrolar os brigadeiros. Assim, fica mais fácil modelar as bolinhas.
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