Brócolis com zimbro
Couves-de-Bruxelas Glaceadas com Zimbro. Estes vegetais ganham um toque aromático com zimbro e caldo de legumes. Uma alternativa diferente para variar os acompanhamentos da refeição.
Brócolis com zimbro
25 minRende 28 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (33 g)
- kcal
- 25
- proteína
- 0,7 g
- carboidrato
- 2,1 g
- gordura
- 1,8 g
| Porção: 1 colher de sopa (33 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (33 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 77 | 25 | 1 |
| Carboidratos (g) | 6,3 | 2,1 | 1 |
| Açúcares totais (g) | 1,9 | 0,6 | ** |
| Proteínas (g) | 2,1 | 0,7 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 5,5 | 1,8 | 3 |
| Gorduras saturadas (g) | 1,9 | 0,6 | 3 |
| Fibras alimentares (g) | 2,3 | 0,8 | 3 |
| Sódio (mg) | 111 | 37 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Refogue as chalotas, o alho e o zimbro em uma frigideira grande com o azeite e metade da manteiga em fogo baixo, mexendo até que fiquem macios e dourados por cerca de 10 minutos.
- Junte as couves-de-bruxelas e o caldo de legumes, cozinhando em fogo baixo por 10 minutos até que os vegetais fiquem macios e com uma textura levemente xaroposa.
- Incorpore a manteiga restante, ajuste o sal e sirva.
Acompanhamentos
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